El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha liderado la firma del protocolo para la creación del Centro Tecnológico del Huevo en Marchamalo, Guadalajara, una infraestructura que se prevé esté operativa en dos años con una inversión que superará los 4,5 millones de euros. García-Page enfatizó la importancia de este proyecto para el sector avícola, destacando que la región es la mayor productora de huevos de España, con más de 26 millones de gallinas ponedoras y la generación de más de 15,000 empleos directos. El centro, de más de 2,000 metros cuadrados, contará con diez laboratorios y espacios para la investigación, además de instalaciones adecuadas para la formación técnica.
El convenio fue firmado por el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, y el presidente de la Asociación de Avicultores de Castilla-La Mancha (Avicam), Vicente Arriscado. Como parte del acuerdo, la Consejería proporcionará equipamiento y mobiliario, mientras que Avicam asumirá la contratación de personal técnico y el mantenimiento de las instalaciones. El objetivo del nuevo centro es fomentar la innovación y la competitividad en el sector avícola, asegurando su vanguardia en la producción de huevos a través de proyectos de investigación y desarrollo.
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