Durante la clausura de la Jornada ‘Nutrición, salud y sector agroalimentario’, celebrada en Toledo, el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, enfatizó el papel crucial del sector agroalimentario, calificándolo como un pilar económico vital y un aliado en la seguridad alimentaria. Resaltó el trabajo de agricultores y ganaderos en la producción de alimentos de calidad, asegurando que Castilla-La Mancha se posiciona como un referente en la reflexión sobre la intersección entre nutrición y este sector. El consejero instó a reconocer la contribución de la agricultura a la soberanía alimentaria europea, especialmente en tiempos críticos.
Martínez Lizán también hizo un llamado a la Comisión Europea para que el futuro marco financiero contemple adecuadamente las necesidades del sector, afirmando que es imperativo mantener un presupuesto sólido para sustentar las políticas agrícolas. Enumeró productos locales, como el aceite de oliva y el queso manchego, como ejemplos de activos naturales que benefician la salud y la dieta mediterránea. El Gobierno regional busca conectar el agroalimentario con el consumo local y saludable, reafirmando su compromiso de promover la calidad y seguridad en la alimentación, así como fortalecer el medio rural a través de la valorización de productos autóctonos.
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