El Gobierno de Castilla-La Mancha ha manifestado su compromiso con el fortalecimiento del asociacionismo entre productores de pescados y mariscos en la región, así como con el impulso del consumo de estos alimentos entre la población. En una reunión celebrada en Toledo, los consejeros de Desarrollo Sostenible y de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural dialogaron con representantes de Conxemar, organización que agrupa a mayoristas y exportadores del sector, con el fin de establecer colaboraciones que favorezcan la industria conservera local.

Además de la promoción del consumo de productos como la trucha regional y de métodos de acuicultura, las autoridades han destacado la importancia de resaltar los beneficios para la salud de estos alimentos. En este contexto, se ha instado a las empresas de Castilla-La Mancha a participar en eventos relevantes, como la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados y el Congreso Internacional Conxemar-FAO-MAPA, que abordarán los retos y oportunidades del sector pesquero.

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