El stand de Castilla-La Mancha en la feria de Albacete ha resaltado la importancia del aceite de oliva como un elemento clave en la economía y la cultura de la provincia. Con 41.000 hectáreas de cultivo y una producción que se aproxima a las 50.000 toneladas anuales, el sector oleícola no solo se constituye como un pilar agroalimentario, sino también como un motor social significativo. Durante la jornada temática dedicada al aceite, el delegado provincial, Pedro Antonio Ruiz Santos, enfatizó que esta actividad representa entre el 10% y el 12% de la producción total de aceite de oliva en la comunidad, posicionando a Castilla-La Mancha como la tercera región productora del mundo.

Los municipios de Alcaraz, Hellín y Ontur, reconocidos como zonas olivareras, también han tenido un protagonismo especial en el evento. Los alcaldes de estas localidades subrayaron la necesidad de trabajar de manera conjunta para establecer una Denominación de Origen que eleve la calidad del aceite local. Además, destacaron el potencial del «oleo turismo» como un recurso significativo para abrir nuevas oportunidades económicas y atraer a las nuevas generaciones hacia el campo. La jornada finalizó con un showcooking y una cata de aceites, permitiendo a los asistentes apreciar la riqueza y diversidad de un producto que es sinónimo de la identidad de Castilla-La Mancha.

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