La localidad de Minaya se ha convertido en el epicentro de un evento cultural dedicado al pastoreo, organizado por la Diputación de Albacete. Este encuentro ha contado con la presencia de Santi Cabañero, presidente de la Diputación, y otras personalidades como el alcalde de Minaya, Juan José Grande, y representantes del sector ganadero y quesero local. Durante el coloquio, se ha destacado el papel crucial del pastoreo en la economía y cultura manchega, señalando su importancia más allá del aspecto bucólico, y subrayando su contribución al turismo y la preservación de tradiciones. La elaboración artesanal de quesos, especialmente aquellos amparados por la DOP Queso Manchego, ha sido también un punto esencial, simbolizando la conexión entre los saberes ancestrales y las necesidades contemporáneas.

El evento ha servido también para honrar los cubillos, construcciones tradicionales que han servido de refugio a pastores y ganado, y que ahora son un destacado atractivo turístico. Gabriel Tébar, especialista en esta arquitectura rural, ha explicado cómo estas estructuras, surgidas de la limpieza de los campos, son reflejo del ingenio y adaptación cultural de la región. Asimismo, el ganadero Aurelio Cuenca ha compartido con el público el reto que supone el día a día en el pastoreo, llamando a un necesario relevo generacional. La jornada culminó con la actuación de Mayorala Folk y una degustación de quesos locales, reafirmando el compromiso de la Diputación con la promoción y valorización de la herencia cultural y económica de La Mancha.

Leer noticia completa en La Tribuna de Albacete.