La concejal de Turismo y Marca Albacete, Rosa González de la Aleja, junto a la diputada provincial de Turismo, Raquel Ruiz, y el tesorero de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT), Raúl Moreno, han presentado este lunes la XIX edición de las Jornadas de la Tapa, que se llevarán a cabo en la ciudad durante todos los fines de semana del mes de octubre, de jueves a domingo, con la participación de 91 establecimientos.
Rosa González de la Aleja ha destacado la importancia de esta iniciativa gastronómica, que se ha convertido en un referente para los albaceteños, gracias a la colaboración entre la APEHT, el Ayuntamiento y la Diputación, con el objetivo de revitalizar el sector hostelero y celebrar la gastronomía local. La concejal ha subrayado el papel fundamental de la gastronomía en la proyección de la Marca Albacete como destino turístico de interior, resaltando que «nuestra gastronomía se ha convertido en un potente imán de atracción de visitantes».
Además, González de la Aleja ha enfatizado la colaboración entre las administraciones y la APEHT para promover la gastronomía local, generando así turismo y desarrollo económico en la ciudad. Ha animado a todos a participar en estas jornadas, que prometen ofrecer propuestas gastronómicas de calidad mientras se dinamiza un sector clave para la economía local y la creación de empleo.
Raquel Ruiz ha elogiado la sinergia entre administraciones para impulsar iniciativas que benefician tanto el ámbito socioeconómico como el turístico. Ha reconocido la gran acogida de las Jornadas de la Tapa en Albacete y ha felicitado a la APEHT por su labor durante todo el año. Ruiz ha señalado que la gastronomía es un pilar fundamental de la identidad cultural de la región y un motor para el sector turístico, añadiendo que cada vez más viajeros eligen destinos en función de la oferta gastronómica.
La diputada ha asegurado que «detrás de cada tapa hay mucho esfuerzo», y ha resaltado la calidad de los productos utilizados y la formación constante del sector, posicionando a la provincia como un referente gastronómico a nivel nacional. También ha mencionado que este año se han tenido en cuenta las necesidades de las personas celiacas y veganas, ampliando así la inclusividad de la oferta.
Raúl Moreno, tesorero de la APEHT, ha expresado su agradecimiento al Ayuntamiento y a la Diputación por su apoyo constante, resaltando que las Jornadas de la Tapa se celebran tras la Feria con el fin de dinamizar la ciudad y el sector hostelero. Moreno ha indicado que se prevé un impacto económico cercano a los 700.000 euros durante su celebración, y ha detallado que el precio de las tapas se mantendrá en 3 euros, y 4 euros con caña.
Aquellos clientes que rellenen el pasaporte con los sellos de 10 establecimientos diferentes tendrán la oportunidad de participar en un sorteo de 12 cheques regalo de 50 euros cada uno, que podrán canjear por degustaciones en los locales participantes. Los pasaportes pueden ser entregados hasta el 30 de noviembre de este año.
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