Milagros Gaitano: Pionera del Desarrollo Ecológico en Alcaraz y Reconocida por su Compromiso Ambiental


El reciente homenaje a las mujeres rurales celebrado en Almagro ha sido un vibrante reconocimiento a su esencial contribución al desarrollo de Castilla-La Mancha. Pedro Antonio Ruiz Santos, delegado de la Junta en Albacete, destacó, durante el evento, el papel fundamental de las mujeres en la agricultura y en el liderazgo de emprendimientos que fortalecen la economía regional. Uno de los galardones más significativos fue otorgado a Milagros Gaitano, quien ha transformado su restaurante ecológico en un modelo de sostenibilidad y gestión local, desafiando estereotipos en un sector tradicionalmente masculino.

Este homenaje se inscribe en una serie de más de 50 actividades organizadas en Albacete para conmemorar el Día Internacional de las Mujeres Rurales. Bajo el lema ‘Mujeres que sostienen nuestra tierra’, estas iniciativas abarcan desde talleres y charlas hasta programas educativos en diversas localidades, promoviendo la visibilidad de las mujeres en el ámbito rural. Con estas acciones, la Junta de Comunidades busca no solo celebrar sus logros, sino también fomentar un entorno propicio para el emprendimiento femenino y la cohesión social, fortaleciendo la vitalidad económica de los pueblos de la región.

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