La localidad de Almansa, bajo el liderazgo de su alcaldesa Pilar Callado, estará presente en el pabellón de la Diputación Provincial durante la Feria, enfocándose este año en la temática del pastoreo y su relevancia histórica en el municipio. Callado recordó que en ediciones anteriores Almansa había resaltado sus Fiestas Mayores, pero ahora el objetivo es destacar cómo el pastoreo se convirtió en un pilar económico durante el siglo XVIII y sigue influyendo en las tradiciones actuales. En el evento, se mostrarán cencerros fabricados por talleres artesanales locales, uno de los pocos lugares donde esta tradición persiste, y se contará con la presencia de representantes de estos talleres quienes compartirán detalles sobre su oficio.

La jornada dedicada a Almansa, programada para el próximo martes 9, también incluirá una exhibición gastronómica que resaltará platos tradicionales ligados al pastoreo, como los gazpachos manchegos y la gachamiga. Se destacará la preparación con las tortas tradicionales y se rendirá homenaje a la hostelería local, además de mencionar la histórica rifa de corderos del 5 de mayo, una de las tradiciones más antiguas de Almansa con raíces pastoriles. Callado subrayó la intención de la participación en la Feria: visibilizar no sólo la antigua importancia de la ganadería en la zona, sino también la forma en que estas costumbres siguen vivas hoy en día.

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