En un esfuerzo por establecer un enfoque unificado de cara a los desafíos del sector pistachero, ASAJA Castilla-La Mancha ha realizado su primera reunión sectorial dedicada a este cultivo. El encuentro se centró en analizar las expectativas para la campaña de 2026, que se anticipa complicada debido a factores como la vecería natural y problemas de polinización, exacerbados por las altas temperaturas. Aunque la región es responsable de aproximadamente el 80 % de la producción nacional de pistacho, ASAJA indicó que la próxima cosecha podría ser similar o incluso inferior a la del año pasado, a pesar del incremento de hectáreas cultivadas. Este panorama pone de manifiesto la necesidad de una estrategia conjunta que permita enfrentar la escasez y las fluctuaciones de mercado provocadas por retos tanto locales como internacionales, ya que los principales productores mundiales también enfrentan bajadas en su producción.
Con el objetivo de proteger a los productores de pistacho en este panorama incierto, ASAJA anunció medidas para vigilar activamente la campaña agrícola, con el fin de prevenir movimientos especulativos que podrían reducir los precios injustamente. José María Fresneda, presidente de ASAJA CLM, subrayó la importancia de asegurar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, alertando que cualquier práctica contra los intereses de los agricultores será denunciada. La organización también se comprometió a ofrecer apoyo informativo a los productores a través de jornadas que abordarán temas desde el cultivo hasta la comercialización. ASAJA está decidida a mejorar la posición del agricultor en la cadena de valor, buscando no solo la rentabilidad sostenida sino el reconocimiento adecuado del pistacho de Castilla-La Mancha en el mercado global.
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