Blog

  • La Gastro Experiencia de Culinaria se extiende a las cinco provincias y arranca el 27 de septiembre en Albacete

    La Gastro Experiencia de Culinaria se extiende a las cinco provincias y arranca el 27 de septiembre en Albacete

    La Gastro Experiencia de Culinaria amplía este año su recorrido a las cinco provincias de Castilla-La Mancha por primera vez, y lo hará empezando por Albacete el próximo 27 de septiembre, según ha anunciado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco. La iniciativa es el anticipo de la octava edición del Congreso Culinaria, que se celebrará el 19 de octubre en Cuenca bajo el lema ‘Con voz propia’, centrado en el papel de la mujer en la gastronomía.

    Las claves, en 20 segundos

    • La Gastro Experiencia recorrerá las cinco capitales de provincia: Albacete (27 de septiembre), Guadalajara (4 de octubre), Ciudad Real (11 de octubre), Cuenca (18 de octubre) y Toledo (25 de octubre).
    • En Albacete se combinarán cinco espacios patrimoniales con cinco tapas y sus correspondientes vinos de cada provincia, más una parada de postres en el Casino Primitivo.
    • Cada experiencia está pensada para 300 personas, en grupos de 60, con entradas a 15 euros que salen a la venta este 10 de septiembre.
    • Es el anticipo de la octava edición del Congreso Culinaria, el 19 de octubre en Cuenca, con el lema ‘Con voz propia’ sobre el papel de la mujer en la gastronomía.

    «La experiencia que hemos llevado a cabo estos años en Cuenca ha sido un éxito y hemos recogido la propuesta de la patronal regional de hostelería y turismo para extenderla a las cinco provincias, por lo que hemos multiplicado por cinco el compromiso y el presupuesto para que esta actividad llegue a todos los rincones de la región», ha explicado Patricia Franco, que ha agradecido el trabajo de la Federación regional de hostelería y turismo en su puesta en marcha.

    Cinco espacios, cinco tapas y cinco vinos en Albacete

    La cita albaceteña recorrerá el Museo Provincial, con tocinillo de cielo de jamón y gazpacho de melón maridado con vino de Bodegas Illana; el Archivo Histórico Provincial, con una gilda manchega con perdiz escabechada y crema de judías pinesas y vino de Ojos del Guadiana; el Instituto Histórico Bachiller Sabuco, con una menestra de setas, crema de calabaza y orza y vino de Bodegas Altolandon; el Chalet Fontecha, con hummus con asadillo y buñuelo de bacalao con miel alcarreña y vino de Finca Río Negro; y la Casa Perona, con una focaccia de venado, tomates cherry, queso feta y tomillo acompañada de cerveza La Sagra. El recorrido se completa en el Casino Primitivo, donde se degustarán cinco postres representativos de cada provincia -cremoso manchego, rosquillas, alijú, bizcocho borracho y mazapán- con orujo blanco y miel de romero.

    «La gastronomía es cada vez más un motivo central para los viajeros y turistas que quieren visitar nuestro territorio, y con esta experiencia vamos a concentrar una pequeña muestra de cada una de nuestras cinco provincias, combinándolas con visitas guiadas a espacios patrimoniales e históricos de nuestra región», ha valorado la consejera, que ha presentado la iniciativa junto al presidente de la patronal del sector en la región, David Giménez.

    Un plan estratégico de gastronomía que ya cumple un año

    La expansión de la Gastro Experiencia se apoya en un marco ya conocido: hace casi un año, en el marco del VII Congreso Culinaria, el Gobierno regional presentó su Plan Estratégico de Gastronomía 2025-2030, con 8 ejes, 51 medidas y 12 millones de euros comprometidos hasta 2030. La numeración de los congresos es coherente con lo anunciado ahora: aquel fue el séptimo, y el de este 19 de octubre en Cuenca será, según la propia consejería, el octavo, lo que confirma que la cita se mantiene con periodicidad anual desde su primera edición.

    Una cifra de empleo turístico que la propia consejería no detalla con más fuente que su comparecencia

    Franco ha aprovechado la presentación para destacar que Albacete «está en el top 10 de las provincias con mayor dinamismo en turismo rural en los siete primeros meses del año» y que el sector turístico «ha registrado el mejor agosto de toda la historia», con 12.623 personas afiliadas al cierre del mes en la provincia y un crecimiento medio del 3% en los ocho primeros meses del año respecto al anterior. Son datos que la consejera ha dado en su propia comparecencia, sin citar la fuente estadística concreta -normalmente la Seguridad Social o el Instituto Nacional de Estadística- que permitiría contrastarlos de forma independiente.

    Preguntas frecuentes

    ¿Cuándo y dónde se celebra la Gastro Experiencia en cada provincia?
    Albacete el 27 de septiembre, Guadalajara el 4 de octubre, Ciudad Real el 11 de octubre, Cuenca el 18 de octubre y Toledo el 25 de octubre.

    ¿Cuánto cuesta la entrada y cómo se compra?
    15 euros por persona; las entradas se ponen a la venta el 10 de septiembre, con grupos de 60 personas hasta un máximo de 300 por cita.

    ¿Qué es el Congreso Culinaria?
    Un congreso gastronómico anual que se celebra en Cuenca; este año llega a su octava edición el 19 de octubre, bajo el lema ‘Con voz propia’ sobre el papel de la mujer en la gastronomía.

    ¿Es la primera vez que la Gastro Experiencia sale de Cuenca?
    Sí, según la propia consejería, que hasta ahora concentraba esta actividad en Cuenca y este año la extiende, por petición del sector hostelero, a las cinco provincias.

    Fuente: Gobierno de Castilla-La Mancha.

    La entrada de Últimas noticias sobre La Gastro Experiencia de Culinaria se extiende a las cinco provincias y arranca el 27 de septiembre en Albacete se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

  • Feijóo asegura que Ceuta marcará el fin de la era Sánchez

    En una reciente entrevista, el líder del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo, ha lanzado severas críticas hacia la gestión del Gobierno de Pedro Sánchez frente a la crisis migratoria en Ceuta, señalando a Marruecos como actor principal detrás de la tensión en la región. Feijóo acusa al Ejecutivo nacional de no haber protegido adecuadamente la integridad territorial de España, permitiendo así la entrada de personas al territorio ceutí. Según el líder del PP, la postura permisiva del Gobierno ha permitido que lo que él denomina una «agresión» continúe, debido a la falta de cooperación de Marruecos en el retorno de los migrantes. Feijóo sugiere que esta crisis evidencia que los intereses personales de Sánchez están por encima de la soberanía nacional.

    Además, Feijóo ha expresado su desaprobación por la desclasificación de documentos relacionados con la crisis, argumentando que ha debilitado la imagen y seguridad de los servicios de inteligencia españoles. Propone que, como respuesta a estos desafíos, medidas contundentes como involucrar al Rey Felipe VI y mayor cooperación europea son esenciales. En particular, aboga porque la Unión Europea reconozca la importancia estratégica de Ceuta como frontera sur. Respecto a los jóvenes migrantes, Feijóo rechaza la posibilidad de su reubicación en la Península, considerando el retorno a sus familias como la única solución viable. Estas declaraciones perfilan un enfoque crítico y de presión hacia Marruecos, enfatizando la necesidad de defender la soberanía española en esta enclavada ciudad africana.

    Leer noticia completa en La Tribuna de Albacete.

  • Emotivo Tributo a la Virgen de los Llanos: Fe y Devoción en Armonía

    En una jornada marcada por la devoción y el fervor popular, la ciudad de Albacete celebró un emotivo homenaje a su patrona, la Virgen de los Llanos. Más de 28.000 personas se congregaron para participar en la tradicional ofrenda floral, un evento que reunió a 106 agrupaciones en un colorido desfile desde la Catedral hasta el Recinto Ferial, bajo los acordes de la Banda Sinfónica Municipal y otras bandas locales. Esta actividad, como destacó el alcalde Manuel Serrano, es uno de los momentos más significativos de la feria, resaltando la unidad y la pasión de los albaceteños. La alfombra de serrín, meticulosamente elaborada por la Asociación de Amigos de las Alfombras de Serrín de Elche de la Sierra, añadió un toque de arte y tradición al encuentro, siendo el alcalde el primero en pisarla y ofrecer su ramo a la Virgen.

    La emoción fue palpable entre todos los asistentes, especialmente para aquellos que tuvieron el honor de ser los primeros en realizar la ofrenda, como Ignacio Calero y Marta Gascón, reconocidos como Manchego y Manchega de Honor. Sus palabras reflejaron la conmoción de participar en un acto de tal magnitud y simbolismo, donde la tradición se entrelaza con la identidad cultural de la región. A medida que la jornada avanzaba, las autoridades locales, incluyendo al delegado de la Junta y el presidente de la Diputación, junto a grupos veteranos como la peña El Templete, que ha sido un pilar de esta celebración desde 1988, agradecieron el apoyo institucional necesario para sostener una fiesta de estas dimensiones. La jornada culminó con las actuaciones de danzas manchegas, donde la coreografía de Ismael Olivas, reconocida por haber sido expuesta ante el Papa en su visita a España, dejó a los presentes con un sentimiento de orgullo cultural.

    Leer noticia completa en La Tribuna de Albacete.

  • Música y talento en el stand de la Diputación de Albacete con orgullo ‘catachano’ en Madrigueras

    Música y talento en el stand de la Diputación de Albacete con orgullo ‘catachano’ en Madrigueras

    La feria de la Diputación de Albacete volvió a abrir una ventana a la enriquecedora diversidad de los pueblos de la provincia, y este sábado fue Madrigueras la localidad protagonista en un evento que celebró sus tradiciones culturales a través de la música, el talento de sus vecinos y proyectos colectivos que fortalecen la participación ciudadana.

    En el marco de la celebración del 75º aniversario del Real Conservatorio Profesional de Música y Danza, la jornada giró en torno a la Asociación Músico-Cultural Catachana 82, una agrupación profundamente vinculada a la vida cotidiana de Madrigueras y que representa el valor de las bandas de música como espacios de aprendizaje, convivencia y crecimiento personal. Bajo el título ‘Marcando el compás en Madrigueras’, el acto contó con la participación del presidente de la Diputación, Santiago Cabañero, quien destacó el papel de las bandas y las escuelas de música como verdaderas escuelas de formación y desarrollo social. Cabañero reafirmó el compromiso de la institución provincial, que en los últimos años ha invertido más de 3 millones de euros en su dinamización, y subrayó que estas agrupaciones son un motor cultural que fortalece el sentimiento de pertenencia y actúan como “dique de contención frente a la despoblación”.

    El alcalde de Madrigueras, Juan Carlos Talavera, valoró la apuesta de la Diputación por la cultura, resaltando cómo esta localidad ha logrado mantener vivo su patrimonio musical, con una historia que remonta al siglo XIX. El origen de su banda, conocida como Catachana, está ligado a la figura de ‘El Tuerto de Catachán’, y tras su desaparición durante la Guerra Civil, fue refundada con el mismo nombre. La banda no solo enorgullece a Madrigueras sino que también refleja la importancia de la formación musical en la identidad local, con numerosos músicos profesionales que han surgido de su cantera.

    Por su parte, Aurelia Valera, presidenta de la Asociación Catachana 82, reivindicó el papel de esta entidad en la vida cultural del pueblo y destacó la consolidación del Campus Musical, que en su última edición reunió a 150 jóvenes participantes. La asociación, que también ha iniciado un podcast para acercar la música a las nuevas generaciones, ha sido reconocida con premios como el primer galardón en la Segunda Sección del Certamen Internacional de Bandas Ciudad de Valencia.

    Los testimonios de músicos como Caridad García y Nacho Valera, ambos formados en la escuela municipal y en conservatorios superiores, reflejan la esencia de una comunidad que ve en la música una forma de vida y una ventana al mundo profesional sin perder sus raíces: “Soy madriguerense y catachano, y esto es más que un orgullo”, aseguran.

    La cultura popular también se apreció en la recuperación del Cine Parroquial, un espacio cerrado por décadas y reabierto en 2022 gracias a un esfuerzo conjunto del Ayuntamiento y distintas instituciones. Esta reapertura ha supuesto un impulso cultural y social para Madrigueras, ofreciendo una programación variada que incluye cine de estreno y eventos que unen a la comunidad.

    El párroco Antonio Carrascosa resaltó cómo la recuperación del cine ha puesto en marcha un renovado espíritu de participación, consolidándose como un punto de encuentro y de identidad para el pueblo, en línea con las declaraciones de Cabañero, quien afirmó que “Viva Madrigueras, viva la Catachana y viva la música”, en un acto que contó con la presencia de responsables institucionales, intérpretes de lengua de signos y una exposición de esculturas inspiradas en el Palacio Provincial, realizadas con motivo de la celebración y para fortalecer el vínculo entre la ciudadanía y la cultura.

    Este evento reafirmó que los valores del talento local, la tradición musical y la recuperación del patrimonio cultural hacen de Madrigueras un ejemplo de cómo la cultura puede impulsar el desarrollo y la identidad de una comunidad, rindiendo homenaje a sus raíces y celebrando a sus ‘catachanos’ y ‘catachanas’ como símbolo del orgullo local.

    La entrada de Últimas noticias sobre Música y talento en el stand de la Diputación de Albacete con orgullo ‘catachano’ en Madrigueras se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

  • La Junta Resalta el Valor Esencial de los Servicios Públicos para el Bienestar Social

    El Gobierno de Castilla-La Mancha ha reafirmado su compromiso con la prestación de servicios públicos de calidad como pieza clave para garantizar la igualdad de oportunidades en los municipios, especialmente aquellos de menor tamaño o ubicados en zonas despobladas. Eusebio Robles, viceconsejero de Administración Local y Coordinación Administrativa, destacó durante la Procesión del Fuego en Humanes que asegurar estos servicios no solo responde a una necesidad de gestión, sino que es un paso fundamental para dar futuro a los pueblos de la región. En este evento, reconocido como Fiesta de Interés Turístico Regional, Robles enfatizó la importancia de la colaboración con las entidades locales para fortalecer los servicios esenciales para los ciudadanos. La Ley de Medidas contra la Despoblación, implementada en 2021, ha sido un instrumento crucial en este sentido, contribuyendo al aumento de población en las zonas rurales, con más de 4.700 nuevos habitantes y un crecimiento notable en la comarca de la Campiña de Guadalajara.

    La Procesión del Fuego, celebrada cada septiembre en Humanes, no solo es un testimonio de tradición y cultura, sino que también actúa como motor económico y cohesivo para la comunidad. Durante el recorrido, los habitantes participan activamente con antorchas, piras y espectáculos pirotécnicos, fortaleciendo el tejido social y económico del municipio. Este tipo de celebraciones reafirman la identidad cultural de la localidad y contribuyen a su dinamismo económico. Robles subrayó que, aunque conservar las tradiciones es esencial, también es imprescindible que los habitantes de estas zonas tengan acceso a servicios públicos de calidad que permitan el desarrollo equitativo de proyectos de vida, sin importar su lugar de residencia. La colaboración coordinada entre administraciones es crucial para alcanzar este objetivo, posicionando a Castilla-La Mancha como un referente en la lucha contra la despoblación, tanto a nivel nacional como europeo.

    Leer noticia completa en La Tribuna de Albacete.

  • Domingo Hernández: Expectativa y Adrenalina en el Próximo Encierro Completo

    En un esperado regreso, Morante de la Puebla vuelve al abono albacetense tras varios años de ausencia, para protagonizar una corrida organizada por Domingo Hernández. Junto a él, compartiendo cartel, estarán los toreros Paco Ureña y Borja Jiménez, quienes también lidiarán ejemplares de la ganadería salmantina que oscilan entre los 503 y 558 kilos. La expectación es palpable entre los aficionados, ya que se trata de un evento significativo en el calendario taurino, celebrando un sorteo por la mañana que determinó el orden de lidia. Morante abrirá la tarde con «Preferido», un toro negro que simboliza su esperado retorno, seguido por Ureña con «Enredado» y Jiménez con «Mediterráneo».

    El festejo incluirá un primer sobrero del hierro titular, mientras que el segundo proviene de la reconocida ganadería de Luis Algarra, aumentando la calidad del encierro. Los toros «Chulo» y «Veneciano» corresponderán nuevamente a Morante y Ureña, respectivamente, cerrando Jiménez con «Algonodero». Este evento no solo representa el regreso de Morante al ruedo de Albacete, sino también una muestra de la rica tradición taurina que sigue viva en la región, combinando la destreza de los toreros con la bravura de los astados, y prometiendo una tarde llena de emociones para los asistentes. La corrida es una clara demostración del arte y valor presentes en el mundo de la tauromaquia.

    Leer noticia completa en La Tribuna de Albacete.

  • Cabañero informa que la Diputación coordina con la familia de Dámaso la entrega de las medallas honoríficas

    Cabañero informa que la Diputación coordina con la familia de Dámaso la entrega de las medallas honoríficas

    El presidente de la Diputación de Albacete, Santi Cabañero, ha anunciado que la institución está en proceso de coordinación con la familia de Dámaso González para determinar la fecha en la que se entregarán la Medalla de Oro, de Honor y de Gratitud de la provincia, reconocimientos que se le concedieron de manera póstuma recientemente. Este gesto forma parte de un homenaje en reconocimiento a la figura del torero, dentro de las acciones que se están desarrollando para honrar su legado.

    Durante el acto ‘Homenaje a nuestros toreros’, organizado por la plataforma Todos Somos Cultura y celebrado en la Plaza de Toros de Albacete con motivo del Día de la Tauromaquia, Cabañero destacó el arraigo de la tauromaquia en la provincia, resaltando que 57 de los 87 municipios albacetenses han celebrado festejos taurinos en el verano. El presidente reivindicó que esta tradición forma parte del corazón cultural de la provincia, no solo como patrimonio artístico y cultural, sino también por su contribución a la conservación del toro bravo y a la transmisión de valores como la educación, el compañerismo y el espíritu de pertenencia, especialmente a través de las escuelas taurinas.

    En la misma línea, Cabañero rindió homenaje a Dámaso González, el cual habría celebrado su cumpleaños en ese día, resaltando su doble faceta: la del “rey del temple” en el ruedo y la de una persona comprometida con su ciudad, su provincia, y causas sociales nobles. La distinción a González, que se entregará próximamente, busca reconocer su amplia trayectoria profesional y su dimensión humana, que encarnan los valores de gratitud y compromiso que la Diputación desea honrar.

    El acto contó con una ofrenda floral ante las estatuas de Dámaso González y Manuel Jiménez ‘Chicuelo II’, además de reconocimientos a jóvenes de la Escuela Taurina de Albacete, que mostraron su admiración por los referentes taurinos de la provincia. Cabañero expresó su apoyo a la continuidad de la tradición taurina en Albacete y concluyó con un enérgico lema: “Que viva la tauromaquia, que viva Albacete y que viva la Feria”.

    La entrada de Últimas noticias sobre Cabañero informa que la Diputación coordina con la familia de Dámaso la entrega de las medallas honoríficas se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

  • Roca Rey Conquista la Monumental con Triunfo Discreto pero Sólido

    La plaza se llenó de emoción y expectativa con la llegada de las primeras figuras del toreo en una jornada que, pese a los retrasos en el acceso, no defraudó a los aficionados. Fue una tarde de contrastes, donde la habilidad y el temple se llevaron el protagonismo. El público abarrotó los tendidos para presenciar el regreso de Alejandro Talavante, aunque su actuación dejó sentimientos encontrados. Con un primer toro que pareció desafiar su interés, Talavante logró redimirse parcialmente en su segunda oportunidad, ofreciendo chispazos de brillantez que levantaron al respetable de sus asientos. Sin embargo, una ejecución final con espada que se extendió más de lo esperado empañó su intento de reivindicar su arte en la arena albaceteña.

    El clímax de la tarde llegó de la mano del peruano Roca Rey, cuya actuación fue un símbolo de la persistencia taurina. Tras una faena inicial que despertó aplausos pero acabó frustrada por el mal manejo de la espada, Rey se sobrepuso con su segundo toro del día. Con una ejecución marcada por la intensidad y un final que logró conectar emocionalmente con el público, el torero consiguió dos orejas, asegurando su salida por la puerta grande y el reconocimiento del público. El talento joven también brilló a través de Samuel Navalón, quien demostró tenacidad y pasión. Ganó una oreja en su primera aparición, aunque un fallo en el segundo intento le impidió culminar su tarde con más trofeos, aunque se despidió entre aplausos, honrado por su esfuerzo y entrega.

    Leer noticia completa en La Tribuna de Albacete.

  • Dúo de ‘Victorianos del Río’ Enfrentan con Éxito el Desafío del Encierro de Daniel Ruiz

    La tarde taurina promete una intensa jornada con la cuarta corrida de abono en el ruedo. Se presentan toros con un peso superior a los 500 kilos, provenientes principalmente de la ganadería de Daniel Ruiz, mientras que Victoriano del Río aporta dos astados que saldrán en segundo y sexto lugar. El cartel está compuesto por reconocidos toreros: Alejandro Talavante, Roca Rey y el debutante Samuel Navalón, quienes se enfrentarán a estos imponentes ejemplares en una lidia que promete emociones fuertes para los aficionados. El sorteo de los toros, realizado por la mañana, determinó que Enemigo, de pelaje tostado, abrirá la tarde, enfrentándose al experimentado Talavante.

    La secuencia sigue con Lastimado, un toro negro mulato, al que Roca Rey tendrá el reto de dominar, mientras que Artesano, de pelaje negro, será el adversario de Samuel Navalón en su turno. El segundo toro para Talavante, Juguetón, también negro, precederá a Pañero, con su distintivo negro listón para Roca Rey. La jornada cerrará con Bocinero, de tonos negro mulato, ante Navalón. En caso de eventualidades, los sobresalientes Victoriano del Río y Luis Algarra tienen preparados sendos toros de reserva. La tarde se perfila emocionante, con el telón de fondo de una tradición que mantiene viva la pasión taurina y donde el temple, el valor y la maestría de los toreros se medirán ante estos imponentes ejemplares.

    Leer noticia completa en La Tribuna de Albacete.

  • CCOO celebra los avances en el inicio de curso en Albacete, pero insiste en la necesidad de reforzar las plantillas

    CCOO celebra los avances en el inicio de curso en Albacete, pero insiste en la necesidad de reforzar las plantillas

    El sindicato de educación ha señalado un incremento en la oferta de plazas en las enseñanzas medias durante el último período, coincidiendo con la implantación de las 18 horas lectivas, medida que busca reducir la carga horaria de los docentes. Sin embargo, la organización ha expresado su preocupación por la elevada tasa de parcialidad en la provincia, que afecta a un porcentaje significativo del profesorado y limita la estabilidad laboral en el sector.

    Además, ha resaltado la necesidad de reforzar la atención a la educación de personas adultas, un ámbito en el que consideran que aún persisten importantes déficits. La demanda de formación para este colectivo sigue siendo alta, pero las inversiones y recursos destinados a estos programas parecen insuficientes para cubrir completamente las necesidades, lo que podría afectar tanto el acceso como la calidad de la enseñanza.

    La combinación de mayor oferta educativa y las nuevas regulaciones en la jornada laboral docente refleja cambios en el panorama educativo local, aunque las voces del sector subrayan que aún persisten retos en términos de estabilidad laboral y atención específica a colectivos vulnerables.

    Fuente: CCOO Castilla-La Mancha

    La entrada de Últimas noticias sobre CCOO celebra los avances en el inicio de curso en Albacete, pero insiste en la necesidad de reforzar las plantillas se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.