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El prestigioso evento Madrid Fusión, conocido por concentrar las últimas tendencias y la creatividad en el mundo de la gastronomía internacional, abre sus puertas en Ifema Madrid del 29 al 31 de enero, bajo el eslogan ‘Donde todo comienza’. Este año, Castilla-La Mancha se hace presente de forma destacada con tres chefs representando a la región y la puesta en marcha de un concurso nacional dedicado a los escabeches.

La participación de Castilla-La Mancha en la feria, facilitada por la marca Raíz Culinaria y promovida por la Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo del Gobierno regional, tiene como objetivo la promoción de su rica cocina tradicional.

Según la información recabada por Europa Press, la primera jornada de Madrid Fusión arrancará a las 9.45 horas con la bienvenida a los asistentes. Ese mismo día, Pedro Trujillo, chef del restaurante ‘Los Trujis’ en Toledo, competirá en el X Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico a las 15.20 horas.

Además, Juan Monteagudo del restaurante ‘Ababol’ en Albacete será galardonado con el premio a la Sostenibilidad Acunaria, acompañado por otros dos distinguidos ponentes.

En la vertiente de las ponencias, el martes 30, José Antonio Medina del restaurante ‘Coto de Quevedo’ ubicado en Ciudad Real subirá al estrado con ‘La perdiz roja, regreso al futuro’. Con esta charla, Medina profundizará en la influencia de la perdiz en la cultura culinaria familiar, abarcando técnicas y recetarios tradicionales y su adaptación a la cocina contemporánea.

El congreso cerrará con el V Concurso Nacional de Escabeches, el miércoles 31. Este evento, patrocinado por el ejecutivo regional, se centra en celebrar y escoger la mejor receta de escabeches del país.

Además, chefs y profesionales de renombre como Javier Martínez, Fátima Gismero, Miguel Ángel Sahuquillo, y muchos más proporcionarán degustaciones en el estand regional, sumándoles sumilleres de Asuman y barmans de la Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha, quienes complementarán la experiencia con maridajes y cócteles inspirados en la gastronomía de la región.

Madrid Fusión, con una asistencia esperada de más de 21.000 personas, demostrará una vez más ser un punto de encuentro fundamental para la industria culinaria, donde profesionales y aficionados pueden descubrir, experimentar y saborear las nuevas direcciones que está tomando la gastronomía global.

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Castilla-La Mancha ha finalizado su más reciente temporada vitivinícola con una producción de 17,5 millones de hectólitros de vino y mosto, tal como lo confirman los datos definitivos proporcionados por el Ministerio de Agricultura. Julián Martínez Lizán, consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, ha destacado la relevancia de estos resultados subrayando que esta ha sido una de las campañas más breves de los últimos años. A pesar del recorte en la producción, que ha sido de un 23 por ciento en comparación con el año anterior, Castilla-La Mancha sigue siendo la principal productora de vino en España, siendo responsable del 55 por ciento de la producción nacional.

El consejero Martínez Lizán expresó su optimismo sobre la posible repercusión positiva en los precios de mercado y la rentabilidad para los viticultores de la región, al poder comercializar sus vinos con mejores valores. Además, se refirió a la gestión de las existencias, indicando que los vinos de Castilla-La Mancha han tenido una buena acogida en el mercado, reflejado en que solo el 30 por ciento de los 38,6 millones de hectólitros en existencias finales a nivel nacional son de la comunidad autónoma.

Julián Martínez Lizán ha resaltado el compromiso ininterrumpido de los productores locales por ofrecer vinos de calidad, con denominación de origen o indicación geográfica. Un ejemplo de este esfuerzo es la cooperativa ‘San Antonio Abad’, situada en Fuentealbilla (Albacete), que lleva dos décadas priorizando la calidad y que ha recibido apoyo del gobierno regional. Actualmente, la cooperativa se encuentra ampliando su bodega con una inversión significativa de casi un millón de euros, de la cual recibirá una ayuda del 50 por ciento a través de la línea Vinati.

Finalizando su intervención, el consejero anunció el envío de resoluciones aprobatorias para 50 programas de Castilla-La Mancha, destinados a la promoción del vino en mercados de terceros países, con un total de 2,6 millones de euros en subvenciones. Esta medida viene tras el acuerdo alcanzado en la Conferencia Sectorial de Agricultura sobre la distribución de los fondos, una decisión que ha satisfecho al Gobierno de Castilla-La Mancha, asegurando que todos los programas presentados recibirán la subvención máxima permitida.

El compromiso de la Junta con el sector agroalimentario de la región se ha visto reflejado no solo en el apoyo financiero, sino también en las visitas programadas por el consejero a distintas empresas, como ‘Los Petos’ y Bodegas ‘Andrés Iniesta’, donde destacó la colaboración de las autoridades locales para el desarrollo de la industria en la zona.

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La Diputación de Albacete ha sido el escenario de la presentación del II Duatlón ‘Conrado García’ que se celebrará el próximo 28 de enero en Ossa de Montiel, evento que pone punto final al Circuito Lagunas de Ruidera Series 2023, alcanzando su segunda edición. Este encuentro contó con la presencia de destacadas figuras, entre ellas, el diputado provincial de Deportes, Dani Sancha; el alcalde de Ossa de Montiel, Alejandro Chillerón; la presidenta de la Federación de Triatlón de Castilla-La Mancha, Maite Gómez; y Víctor Cerezo, presidente del Club Triatlético Tomelloso.

Durante este acto, Sancha reconoció el apoyo invariable de la institución provincial hacia este tipo de iniciativas, apoyando en logística y reafirmando el compromiso del Gobierno provincial de Santi Cabañero con la promoción del deporte en la región. A su vez, reveló la estrecha colaboración de la Diputación con los ayuntamientos, clubes y federaciones para la difusión del duatlón y triatlón, disciplinas deportivas que están ganando entusiastas a nivel local y también celebrando el éxito del I Circuito DuTri, que contó con más de 1.500 participantes.

En el mismo hilo, resaltó la importancia de estos eventos como herramienta de impulso económico y turístico en el ámbito rural y prometió a los participantes del Duatlón la oportunidad de descubrir el encanto natural y patrimonial de Ossa de Montiel.

El alcalde Chillerón agradeció el apoyo recibido y presentó algunas de las novedades para la edición actual. La incorporación de un circuito que se adentra en el área urbana se propone como un medio de hacer participar a los vecinos y beneficiar a los negocios locales, además de añadir a la programación una carrera infantil y la grabación en directo del duatlón por medio de drones, sin olvidar áreas de entretenimiento como hinchables para los niños.

En cuanto a la competencia en sí, el presidente del Club Triatlético Tomelloso describió el circuito que comienza y termina en la Plaza de la Constitución, abarcando 5 kilómetros de carrera a pie, seguidos de 20 kilómetros en bicicleta de montaña y finalizando con otros 2,5 kilómetros de carrera. Cerezo destacó el esfuerzo de la comunidad local en la organización y preparación de un evento que promete ser divertido y desafiante para corredores y ciclistas.

Para finalizar, todos los intervinientes han animado a los atletas, tanto de la provincia como de zonas aledañas, a realizar sus inscripciones a través de la página web de la Federación de Triatlón de Castilla-La Mancha antes del 27 de enero, esperando una alta participación y una jornada deportiva excepcional.

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El Gobierno de Castilla-La Mancha ha anunciado una significativa oferta de empleo público para el Cuerpo de Maestros, proponiendo un total de 1.133 plazas para el año 2024, que suponen un aumento de 133 plazas de lo inicialmente previsto. Esta información fue proporcionada por el consejero de Educación, Cultura y Deportes, Amador Pastor, quien destacó que la oferta alcanza el «120 por ciento de la tasa de reposición» evidenciando un esfuerzo por revertir los recortes pasados y mejorar las condiciones laborales del profesorado.

Comparativamente, desde la llegada de Emiliano García-Page al frente del ejecutivo regional, se han convocado 5.947 plazas, una notable diferencia respecto a la etapa de María Dolores de Cospedal, donde se convocaron poco más de 548 plazas. La convocatoria para el proceso se publicará el 30 de enero y la presentación de candidaturas estará abierta del 31 de enero al 19 de febrero. Los exámenes comenzarán a finales de junio.

Las pruebas se efectuarán en diversas sedes asignadas a las delegaciones provinciales, con una distribución específica para las especialidades: Educación Infantil en Albacete, Audición y Lenguaje y Educación Física en Guadalajara, Primaria en Ciudad Real, Francés y Pedagogía Terapéutica en Cuenca, e Inglés y Música en Toledo. Del total de plazas, 1.053 son de turno libre y 80 reservadas para personas con discapacidad.

El consejero también aprovechó para corregir las interpretaciones erróneas acerca del Decreto de las Enseñanzas de Bachillerato, asegurando que la optativa de música se ofrecerá en todas las modalidades de Bachillerato.

Además, ANPE ha presentado una serie de propuestas de mejora en la Mesa Sectorial, apuntando a la falta de cambios respecto a la convocatoria del 2022 y pidiendo ajustes en consonancia con la nueva ley educativa LOMLOE. Entre las solicitudes se incluyen crear tribunales en todas las provincias para reducir la movilidad y combatir problemas logísticos, actualizar los criterios de calificación y evaluación, incrementar el tiempo para el supuesto práctico y buscar sedes con condiciones adecuadas, entre otras.

ANPE estima que más de 11.000 solicitudes serían presentadas para participar en las pruebas, de las cuales aproxidamente 9.000 personas se presentarán efectivamente. La distribución detallada de las plazas abarca las especialidades de Primaria, Pedagogía Terapéutica, Audición y Lenguaje, Educación Infantil, Inglés, Francés, Educación Física y Música.

Por otro lado, CSIF también ha demandado la constitución de tribunales de todas las especialidades en todas las provincias para evitar inconvenientes como la falta de alojamiento o los desplazamientos largos. Argumentan que esta medida facilitaría la participación en el proceso y evitaría repetir situaciones problemáticas de convocatorias anteriores.

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El periodista Pedro Piqueras, reconocido por su amplia trayectoria en el periodismo español, ha sido seleccionado para representar a Albacete como embajador en la Feria Internacional de Turismo (Fitur). Un elenco compuesto por artesanos cuchilleros, representantes de la Manchegos de la Feria, miembros de la Junta de Cofradías, hosteleros, artistas y agencias de viaje acompañarán a Piqueras en este importante evento donde la cultura albaceteña será protagonista.

El alcalde de Albacete, Manuel Serrano, resaltó la figura de Piqueras por su «credibilidad y honestidad», virtudes que la ciudad desea proyectar internacionalmente. En agradecimiento por su participación y su siempre firme vinculación con la localidad, Pedro Piqueras será nombrado Hijo Predilecto de la ciudad.

Piqueras llevará la voz de su tierra natal no solo al ser la narrativa del vídeo promocional y trailer de la ciudad, sino también cerrando la presentación de Albacete en Fitur el próximo 24 de enero, en el estand de la Junta de Castilla-La Mancha. «Nuestro paisano siempre ha presumido de ser albaceteño toda la vida, es el mejor embajador que podríamos tener», enfatizó Serrano.

La campaña de promoción se articula entorno al lema ‘Albacete es para ti, Albacete es para todos’, buscando reforzar su posición como un destino de referencia interior de España. No solo se destacará la famosa Feria de Albacete en septiembre, reconocida de Interés Turístico Internacional, sino también su Semana Santa y la tradicional cuchillería, además de resaltar la rica gastronomía de la región.

Los visitantes de Fitur podrán degustar una muestra de la gastronomía albaceteña a través de más de 1.000 tapas, cortesía de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (Apeht). Cuatro restaurantes del área participarán en este singular reparto que incluirá platos típicos como ajo mataero, atascaburras y ensalada de perdiz. David Giménez, presidente de la Apeht, indicó que las tapas se distribuirán a lo largo de los pasillos, en un esfuerzo por acercarse más al público general.

El sector deportivo de la ciudad también ganará relevancia durante el evento, destacándose las competiciones anuales que se realizan en Albacete, incluyendo la Media Maratón y diferentes carreras urbanas, así como la futura reapertura del Circuito de Velocidad. La cultura tendrá su espacio con la mención de festivales internacionales como Abycine y el Festival Internacional de Circo, así como la presentación del Antorchas Festival que contará con figuras destacadas como Amaral o Vetusta Morla en su tercera edición.

Las autoridades de la ciudad se reunirán además con operadores ferroviarios, turoperadores e instituciones para promocionar Albacete como un destino atractivo para los amantes de la cultura, el deporte y la gastronomía.

En consonancia con la estrategia promocional, Rosa González de la Aleja, edil de Turismo, subrayó las virtudes que posee Albacete para atraer visitantes y fomentar la creación de empleo y oportunidades, resaltando el potencial turístico de la ciudad.

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Una mujer de 69 años ha tenido que ser hospitalizada debido a la inhalación de humo a raíz de un incendio que se originó en la cocina de su domicilio en la ciudad de Albacete. El siniestro ocurrió el día viernes y el servicio de emergencias 112 fue alertado del hecho a las 20.14 horas, tal como ha informado a Europa Press.

El fuego se desató en la cocina de la vivienda situada en la tercera planta de un edificio localizado en la Calle Dionisio Guardiola de la capital albaceteña. Afortunadamente, las llamas pudieron ser sofocadas y se confirmó que el incendio se encuentra completamente extinguido.

Para atender la emergencia, acudieron al lugar varios equipos de respuesta, incluyendo miembros de la Policía Nacional y de la Policía Local, así como bomberos de Albacete que se encargaron de controlar y extinguir el fuego. Adicionalmente, una ambulancia de soporte vital acudió al escenario para asistir a la afectada.

La intervención de los servicios de emergencia permitió que no se reportaran más heridos ni mayores daños. Las circunstancias exactas que rodearon el inicio del fuego aún no han sido divulgadas, y se espera que las autoridades competentes realicen las investigaciones pertinentes para esclarecer la causa del siniestro. La pronta acción de los equipos de rescate y socorro fue clave para evitar un desenlace más grave.

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El Circuito Provincial de Carreras Populares de Albacete ha cerrado su vigésima segunda edición con un balance más que positivo, sumando un total de más de 26.000 inscripciones y marcando un notable incremento del 21% en la participación femenina en comparación con la edición anterior.

El cierre de este ciclo se celebró en el Palacio de Congresos de Albacete con una gala de clausura y entrega de premios que contó con la presencia del diputado de Juventud y Deportes, Dani Sancha, quien estuvo acompañado por miembros del Partido Popular y Vox, así como de alcaldes y ediles de la provincia, y el concejal de Deportes en el Ayuntamiento de Albacete, Francisco Villaescusa.

Sancha elogió la exitosa edición del circuito que ha integrado 44 eventos en 2023 y destacó el trabajo realizado por la Diputación para fomentar la participación femenina, contribuyendo así a la visibilidad del deporte femenino y creando referentes para las niñas. Asimismo, agradeció la implicación de los y las atletas, autoridades locales, voluntarios, clubes y patrocinadores que han contribuido al éxito del evento.

Resaltando la suma de esfuerzos, Sancha reafirmó el apoyo del gobierno de Santi Cabañero al deporte y a la promoción de hábitos de vida saludables. Además, señaló que el presupuesto provincial para 2024 incluye más de 3.7 millones de euros para Deportes y Juventud y subrayó la importancia de promover la actividad deportiva de manera sostenible y respetuosa con el entorno natural.

Los premiados en las categorías absolutas fueron Eva Valera García y José Antonio Hernández Navajas, junto con otros atletas reconocidos tanto por categorías de edad, capacidades diferentes y por equipos, como el Club de Atletismo Chinchilla y el Club de Atletismo Kronos. Distinciones especiales también fueron entregadas, incluyendo el reconocimiento ‘Pepe Llorens’ al corredor más veterano, Marcelino González Nieto, y el premio a la ‘Carrera más sostenible’ que fue otorgado a la Media Maratón de Hellín.

La gala también sirvió de plataforma para avanzar algunas novedades que el circuito introducirá en 2024, comprometiéndose a seguir apostando por la igualdad de oportunidades y la sostenibilidad. Con el circuito ya iniciado en Villalgordo del Júcar el pasado 13 de enero y continuando en Balazote, se invita a los deportistas a sumarse a las pruebas del nuevo año.

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El diputado del grupo socialista en las Cortes de Castilla-La Mancha, Antonio Sánchez Requena, ha resaltado el compromiso del Gobierno de Page con lo público y su notable esfuerzo inversor en servicios como la sanidad de la región. Según ha destacado en una rueda de prensa en la sede regional del PSOE, este compromiso se refleja en el informe elaborado por la Cadena Ser, que sitúa a Castilla-La Mancha a la cabeza de las comunidades autónomas de España en contratación de profesionales sanitarios tras la pandemia, con un 21% más.

Sánchez Requena ha destacado que este estudio avala y confirma el compromiso de Castilla-La Mancha con la sanidad pública y el refuerzo de este servicio fundamental para garantizar el Estado del bienestar. Además, ha resaltado que el presupuesto para Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha es el más alto de la historia de la autonomía, con casi 4.000 millones de euros, lo que supone casi 1.500 millones de euros más que el presupuestado en 2015.

En la actualidad, Castilla-La Mancha cuenta con alrededor de 38.000 profesionales sanitarios en sus centros, 10.000 más que en el año 2015. Esta cifra es casi el doble de los profesionales que el PP de Cospedal y Paco Núñez consideraban necesarios para atender la sanidad de la región. Sánchez Requena ha recordado los recortes que el PP tenía previstos en el número de profesionales de la sanidad pública, de haber continuado gobernando en la región, con las denominadas «plantillas horizonte».

El diputado ha destacado que la región está inmersa en la construcción de grandes infraestructuras hospitalarias como las de Guadalajara, Albacete, Cuenca, y Puertollano, mostrando así un compromiso fehaciente con la sanidad pública, con un gran aumento en tecnología y la apuesta por impulsar la detección de enfermedades. Como ejemplo, mencionó el servicio de cribado neonatal que detectaba tan solo 10 enfermedades en 2015 y ahora llega a las 23, con el compromiso de alcanzar la detección de hasta 40 enfermedades antes de acabar la presente legislatura.

En resumen, Sánchez Requena ha destacado la diferencia de enfoque en la gestión de la sanidad pública, mostrando cómo la inversión en lugar de los recortes puede ser la clave para atender los problemas de manera eficaz. En comparación con otras comunidades autónomas, como la de Madrid, donde la inversión es menor, el compromiso del Gobierno de Page con la sanidad de Castilla-La Mancha es evidente.

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El Ayuntamiento de Albacete ha recibido un importante impulso económico para su programa de cuidado de las colonias felinas urbanas. La Subsecretaría de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 otorgará una subvención de 97.500 euros al proyecto promovido por la Concejalía de Medio Ambiente, focalizado en el control ético de la población felina.

Rosa González de la Aleja, concejala de Medio Ambiente, ha explicado que este proyecto se centra en la metodología de Captura, Esterilización y Retorno (CER), enfocando sus esfuerzos en el tratamiento respetuoso y ético de los gatos callejeros. Según un comunicado del Ayuntamiento, la iniciativa pretende no sólo reducir la propagación de enfermedades sino también mejorar las condiciones de vida y alimentación de los felinos.

La inversión total destinada al programa asciende a 172.500 euros, de los cuales el Ayuntamiento complementará la cantidad otorgada por el Ministerio con 75.000 euros adicionales. Albacete se convierte así en uno de los tres primeros municipios de España seleccionados para recibir este tipo de ayuda, lo cual es un claro indicador del compromiso local con el bienestar animal.

La concejala González de la Aleja ha mantenido encuentros con varias asociaciones protectoras de animales de la ciudad, con el fin de informar y trabajar conjuntamente en la ejecución de este ambicioso proyecto que deberá desarrollarse a lo largo del año actual. Entre las actividades previstas se encuentran la provisión de asistencia sanitaria, realización de cirugías y vacunaciones, labores de desratización, y la implementación de campañas de sensibilización dirigidas a la población.

«Nuestra intención es colaborar estrechamente con todas las entidades involucradas en esta causa, para así cumplir con el objetivo común de asegurar el bienestar animal y al mismo tiempo mejorar las condiciones de salubridad y la imagen de las calles de Albacete», ha destacado la concejala. Con estas medidas, el Ayuntamiento se vuelca en la protección de los derechos de los animales y la consciencia social sobre este tema.

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