En la Feria de Albacete del 13 de septiembre de 2025, el stand de la Diputación ha sido el escenario de un viaje cultural y etnográfico a través de la tradición pastoril de la localidad de El Ballestero. Con la presencia de personalidades como Santi Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete, Daniel Garrido, alcalde de El Ballestero, investigadores y empresarios locales, se ha puesto en valor la richeza del patrimonio natural y cultural de esta zona.
Cabañero ha abierto el coloquio presentado por Raquel Cortijo, subrayando la importancia del pastoreo para el mundo rural y la lucha contra la despoblación desde una perspectiva de oportunidades. La jornada se ha centrado en la relevancia de las vías pecuarias, especialmente la Cañada Real de Los Serranos, y en la gastronomía vinculada al pastoreo con la emblemática torta de pastor como estandarte culinario.
El debate también ha girado en torno al libro ‘Y estaban el pastor, el perro y la garrota. El pastoreo tradicional en el Campo de Montiel’, considerado una obra de referencia que ha servido de guía para el contenido del stand provincial.
El municipio de El Ballestero ha sido elogiado por sus recursos y servicios, desde la educación hasta su reputada biblioteca municipal. Asimismo, se han resaltado la diversidad y el respeto por la naturaleza en la práctica del pastoreo, y se ha mencionado el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, esperando que se siga rindiendo homenaje a esta labor.
En la vertiente empresarial, Antonio Cano, gerente de ‘El Conchel’, ha hablado de cómo la tradición pastoral se ha convertido en una exitosa iniciativa empresarial con presencia internacional.
Durante el evento, también se ha destacado ‘El Blanco’, una tradición enmascarada única de El Ballestero que permite la participación de mujeres, y se ha finalizado con una nota folclórica gracias a la actuación del Grupo Coros y Danzas El Trillo.
Finalmente, se han entregado obsequios artesanales a los protagonistas del día, simbolizando la esencia y las tradiciones de la región. Este evento ha sido un ejemplo claro de cómo la tradición, la cultura y el espíritu empresarial pueden ir de la mano en la promoción y la preservación de las prácticas rurales.
Fuente: Dipualba.
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