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  • Talleres de Queso y Pleita Transforman la Feria de Albacete en una Escuela de Pastores en el Stand de la Diputación

    Talleres de Queso y Pleita Transforman la Feria de Albacete en una Escuela de Pastores en el Stand de la Diputación

    En la reciente edición de la Feria de Albacete, realizada el 23 de septiembre de 2025, el público tuvo la oportunidad de adentrarse en la cultura pastoril mediante talleres de elaboración de queso y pleita en el stand de la Diputación. El área se transformó en un centro de aprendizaje donde los asistentes pudieron experimentar de primera mano el oficio de pastor.

    Los talleres titulados ‘Las faenas del pastor: de la pleita al queso’ fueron impartidos por expertos en la materia, entre ellos Los Pizorros, un dúo conformado por Raquel Sánchez y Jesús Triguero que, con más de siete años de recorrido, ha enseñado a muchas personas la milenaria técnica de hacer queso. Con un procedimiento ajustado a media hora, sorprendieron a los participantes al mostrar cómo obtener cuajada y transformarla en queso en tiempo récord, despertando memorias en los más veteranos y asombro en los más jóvenes.

    Por otro lado, José Fajardo, profesor y escritor, se encargó de educar a los asistentes en el arte de la pleita, una trenza históricamente utilizada en la elaboración de utensilios cotidianos. En especial, destacó la pleita quesera, elemento tradicional en la fabricación del famoso queso manchego.

    Además, los talleres enfatizaron la importancia del esparto como parte de la identidad de Albacete, haciendo énfasis en su historia económica y su valor actual no solo como práctica lúdica, sino también terapéutica.

    Fajardo resaltó la relevancia de dignificar al pastor y apoyar a los productores locales, remarcando la diferencia entre el queso artesanal y el industrial y la importancia de valorar y conservar estos saberes ancestrales.

    La Feria de Albacete, más allá del entretenimiento, ha probado ser un punto de encuentro para la cultura y la educación, transformando su espacio en una aula abierta donde se reconoce y se valora la trascendencia de las tradiciones milenarias en la vida contemporánea.

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  • La Feria de Albacete: Un Viaje a las Tradiciones con Talleres de Queso y Pleita

    En la Feria de Albacete, el stand de la Diputación se transformó en un auténtico taller de tradiciones, donde se acercaron al arte de hacer queso y pleita. Destinado a revivir saberes ancestrales, la actividad atrajo a numerosos participantes entusiasmados por trabajar la cuajada y experimentar con el esparto. Con herramientas sencillas, aprendieron a obtener queso en menos de media hora, una sorpresa gratificante, especialmente para aquellos que recordaban los métodos de antaño. «El proceso nos conecta con nuestra cultura rural, valorando la labor de los pastores y productores locales», expresó Raquel Sánchez, una de las guías del taller.

    Además de la elaboración de queso, el taller incluyó una lección sobre la pleita, el trenzado de esparto que ha sido crucial en la historia de Albacete. José Fajardo, quien dirigió esta parte, enfatizó que esta práctica no solo preserva tradiciones, sino que también tiene implicaciones recreativas y terapéuticas, fomentando la conexión social y el intercambio de conocimientos en grupo. La actividad se convirtió en un reflejo del valor que tienen los pastores en la sostenibilidad del paisaje y la biodiversidad de la región. Estos talleres, más que una mera atracción, se erigen como un importante espacio de reconocimiento cultural y aprendizaje, demostrando que la Feria de Albacete es, al fin y al cabo, un escaparate de la rica herencia local.

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  • Rusia acusa a Ucrania de internacionalizar el conflicto con apoyo de terceros países

    El embajador de Rusia ante la ONU, Vasili Nebenzia, ha acusado este viernes a Ucrania de intentar llevar el conflicto con Rusia a otros países bajo el pretexto de invocar el apoyo de la OTAN, en respuesta a un reciente incidente con drones en Polonia. Según Nebenzia, Ucrania, liderada por el presidente Volodimir Zelenski, busca extender el conflicto sin importar las consecuencias y aprovecha cualquier incidente, como el ataque con drones en Polonia, para atraer a más estados al conflicto. Nebenzia ha criticado a Zelenski por aferrarse al poder más allá de la duración de su mandato y ha descrito su gobierno como ilegítimo, sugiriendo que inflar amenazas solo beneficia al líder ucraniano.

    El incidente en cuestión ocurrió el miércoles, cuando Polonia interceptó drones que, según el primer ministro polaco Donald Tusk, eran de origen ruso. Mientras Polonia y sus aliados de la OTAN consideran que fue un acto intencionado por parte de Moscú, el presidente estadounidense Donald Trump ha restado importancia sugiriendo que podría tratarse de un error. Aunque Rusia ha expresado su voluntad de dialogar con Polonia para esclarecer el incidente, se ha mostrado crítica ante lo que considera acusaciones infundadas por parte de algunas autoridades europeas, subrayando la necesidad de analizar el suceso objetivamente y sin sesgos propagandísticos.

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  • Joven Camarera sufre un accidente laboral en el Recinto Ferial de Albacete: Corte en el brazo mientras atiende a los visitantes

    En la madrugada del sábado, una joven de 20 años, que trabaja como camarera en el Recinto Ferial de Albacete, sufrió un corte en el brazo mientras cumplía con sus tareas. El incidente tuvo lugar en una de las carpas del recinto, lo que despertó la rápida intervención de los servicios de emergencia. El aviso fue registrado a la 1:48 horas, lo que llevó a que una UVI se dirigiera urgentemente al lugar para trasladar a la joven al hospital de campaña ubicado en el mismo recinto.

    La situación también atrajo la atención de agentes de la Policía Nacional y Local, que acudieron al sitio para brindar apoyo y gestionar lo que había ocurrido. Aunque el contexto del incidente se encuentra en proceso de esclarecimiento, la rápida respuesta de los servicios de atención urgente fue clave para garantizar la atención médica necesaria. La comunidad del Recinto Ferial espera que la joven se recupere pronto tras este desafortunado suceso.

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  • Herida una camarera del Recinto Ferial de Albacete al sufrir un corte en el brazo

    Herida una camarera del Recinto Ferial de Albacete al sufrir un corte en el brazo

    Una camarera de 20 años ha resultado herida tras sufrir un corte en el brazo mientras realizaba sus labores en una de las carpas del Recinto Ferial de Albacete. Según han informado fuentes del 112 de Castilla-La Mancha a Europa Press, el servicio de atención de urgencias recibió el aviso a la 1:48 horas de este sábado.

    La joven fue trasladada rápidamente a un hospital de campaña que se ha instalado en el propio Recinto Ferial a través de una UVI. Además, la situación ha llevado a la intervención de efectivos de la Policía Nacional y Local, que se han trasladado hasta el lugar para brindar el apoyo necesario en este incidente.

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  • Jude: La Espera que Captura Albacete

    Jude Bellingham, joven estrella inglesa del Real Madrid, se ha convertido en una pieza clave desde su llegada en 2023. Con un impacto inmediato, el centrocampista conquistó al Bernabéu con su capacidad para dominar tanto en ataque como en defensa, elevando su estatus a estrella mundial. Sin embargo, una lesión persistente lo ha obligado a pasar por el quirófano, alejándolo temporalmente de los terrenos de juego. Esta lesión, sufrida inicialmente en un partido contra el Rayo, había sido llevada con sacrificio y vendajes durante casi dos años. El club, que dependía de su talento, había pospuesto la operación hasta ahora, lo que plantea interrogantes sobre el futuro del equipo sin su presencia y el papel que jugará en la reestructuración bajo la dirección de Xabi Alonso.

    En la temporada 23/24, Bellingham impresionó con números extraordinarios para un centrocampista, anotando 23 goles y 13 asistencias, lo que subrayó su valía y justificó los 105 millones de euros de su fichaje. Aunque el Real Madrid ha mostrado solidez defensiva en su ausencia, el equipo extraña su capacidad para romper líneas y decidir partidos importantes. Bajo la dirección de Alonso, el Madrid ha mantenido un rendimiento perfecto en la liga, pero aún busca recuperar el dinamismo que aportaba Bellingham. El regreso del inglés promete cambiar el panorama, aunque significará el sacrificio de alguno de los talentos jóvenes emergentes, como Güler o Mastantuono, que actualmente pelean por su lugar en el once inicial.

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  • Roca Rey se Prepara para Deslumbrar en la Plaza de Toros de Albacete

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  • Enmanuel Reyes Pla Asegura Medalla de Bronce en Competencia Internacional

    Enmanuel Reyes Pla, el destacado boxeador español conocido como el ‘Profeta’, perdió en las semifinales del Campeonato del Mundo élite en Liverpool, Inglaterra. A pesar de un prometedor inicio frente al uzbeko Turabek Khabibullaev, donde mostró control y eficacia, la victoria se le escapó tras dos asaltos en los que los jueces otorgaron su favor al oponente. Reyes Pla, quien recientemente ganó el bronce en los Juegos Olímpicos de París 2024, finalizó su participación en el torneo con una derrota 4-1, en un evento que marca un nuevo comienzo para World Boxing en medio de tensiones entre la Asociación Internacional de Boxeo y el Comité Olímpico Internacional.

    Paralelamente, los compatriotas de Reyes Pla también enfrentaron duras pruebas en el M&S Bank Arena. Martín Molina, compitiendo en la categoría de -50 kg, fue el primero en luchar, cayendo en la polémica con un resultado disputado ante Battulga Aldarkhishig de Mongolia. Adrián Fresneda, en -85 kg, perdió por unanimidad contra Akmaljon Isroilov de Uzbekistán. Ambos boxeadores españoles se despidieron del torneo en cuartos de final, dejando un sabor amargo pero también la promesa de seguir luchando en el escenario del boxeo internacional.

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  • Disfruta Sin Excesos: Alternativas Sin Alcohol para un Estado ‘Piripi’

    El laboratorio británico GABA Labs ha presentado una innovadora cerveza sin alcohol llamada GABYR que promete ofrecer los efectos de relajación y sociabilidad del alcohol sin sus consecuencias negativas, como la resaca o la pérdida de control. Esta creación se basa en la generación de ácido gamma-aminobutírico (GABA), un neurotransmisor que influye en los efectos buscados por los consumidores de alcohol. David Nutt, neurocientífico jefe del laboratorio, destaca que el producto actúa únicamente sobre los receptores de GABA, evitando interacciones con otros neurotransmisores que podrían generar comportamientos negativos. La bebida, diseñada para rápidos efectos que se estabilizan sin importar la cantidad consumida, pretende ser una alternativa para quienes desean desinhibirse sin el riesgo de tomar decisiones imprudentes.

    En un contexto donde las tendencias de consumo de alcohol están cambiando, especialmente entre los jóvenes que buscan alternativas más saludables, la introducción de GABYR podría revolucionar el mercado. Datos recientes indican que las ventas de bebidas alcohólicas han disminuido en el Reino Unido, mientras que las de bajo alcohol han aumentado. Nutt atribuye esta tendencia a una creciente conciencia sobre la salud, destacando que muchos jóvenes prefieren productos como los de SENTIA Spirits, que ofrecen relax sin dañar el organismo a largo plazo. «No es fuerte beber y hacerse daño», comenta Nutt, sugiriendo un cambio social hacia el cuidado del cuerpo mientras se disfruta de momentos de socialización.

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  • Sevilla Remonta con Fuerza y Vence al Elche en un Vibrante Encuentro

    El inicio de la cuarta jornada de LaLiga EA Sports dejó un emocionante empate (2-2) entre el Sevilla FC y el Elche CF en el estadio Ramón Sánchez-Pizjuán. El partido comenzó con ventaja para el Sevilla gracias a un gol de Isaac Romero, quien ejecutó una volea que dejó sin opciones al guardameta del Elche. Sin embargo, los visitantes respondieron con fuerza. André Silva igualó el marcador tras una jugada bien elaborada, y Rafa Mir, viejo conocido de la afición sevillista, marcó el segundo para los ilicitanos, levantando tanto emociones como críticas con su efusiva celebración.

    Pese a estar en desventaja, el Sevilla luchó hasta el final. En el minuto 85, la perseverancia rindió frutos cuando Peque, asistido con un elegante taconazo de Alexis Sánchez, logró el empate definitivo. Esta igualdad mantiene al Elche invicto, ahora en la sexta posición con seis puntos, mientras que el Sevilla, con cuatro puntos, sigue intentando encontrar regularidad tras dos jornadas puntuando. La revisión del VAR fue crucial para confirmar el gol de Peque, cerrando un encuentro lleno de emociones y buen fútbol.

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