La inauguración de la feria ‘Sabores de los Montes’, celebrada en Piedrabuena y dirigida por el vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, ha puesto de relieve la importancia de la carne de caza y otros productos locales en la región. Se espera que alrededor de 5,000 visitantes acudan al evento durante el fin de semana, lo que resalta el interés por la gastronomía local. Caballero enfatizó el compromiso de la Junta para potenciar el consumo de estos productos de calidad y reconoció la labor de los productores. Este evento no solo pretende fomentar la economía local, sino también consolidar a Piedrabuena como un referente nacional en la gastronomía relacionada con la caza.
Además, el Gobierno regional ha anunciado una inversión de 2,8 millones de euros para 2026, dirigida a la promoción agroalimentaria, que incluye la participación en ferias y campañas publicitarias. Caballero subrayó la relevancia del sector cinegético, que genera anualmente 1,150 millones de euros y sostiene unos 22,000 empleos directos e indirectos en Castilla-La Mancha. La feria busca dinamizar la hostelería local, atraer turismo especializado y certificar la calidad de los productos de caza, que representan uno de los pilares fundamentales de la economía regional.
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