Las abundantes lluvias de los primeros meses del año, especialmente en marzo, han creado las condiciones perfectas para el surgimiento de setas de primavera en diversas regiones. Aunque el otoño es tradicionalmente la época más reconocida para la recolección de hongos, la primavera ofrece también una variedad de especies comestibles y de interés científico. Expertos como Javier Marcos, presidente de la Asociación Cultural, Micológica y Botánica Morchella, destacan una producción notable de setas como el perrechico y las colmenillas en áreas cercanas a la Sierra de Albarracín, gracias a las condiciones climáticas favorables.
Marcos subraya que la aparición de setas puede adelantarse debido a inviernos cálidos y húmedos, lo que ha sido especialmente evidente este año. A medida que la temporada progresa, se esperan también buenos resultados en especies como los boletus. Sin embargo, el clima variado en diferentes zonas puede afectar la producción, con temperaturas frías intermitentes que han frenado el crecimiento en algunas áreas. A pesar de la menor afluencia de buscadores de setas en primavera en comparación con el otoño, los conocedores del tema ven en esta temporada un tesoro de sabores y variedades.
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