Un informe presentado por la Fundación MAPFRE y la Academia Española de Nutrición y Dietética revela que el 72% de los españoles ha intentado perder peso al menos una vez, con una media de siete intentos. Las mujeres son las que más frecuentemente intentan adelgazar, haciéndolo el doble de veces que los hombres, y en cada intento, la media de reducción de peso es de aproximadamente 6 kilos. Sin embargo, el estudio, basado en 3.150 entrevistas, también destaca que el 52% de la población adulta presenta sobrepeso u obesidad y que la mayoría de los encuestados (53%) ha seguido dietas populares o «milagro», aunque solo un 21% era consciente de que lo hacía.
El ayuno intermitente se ha convertido en la estrategia más popular para perder peso, con un 30,3% de los encuestados utilizándolo, a pesar de que un alto 69% de quienes siguieron dietas restrictivas no contaron con supervisión profesional. Este tipo de dietas, incluyendo la cetogénica y la de muy bajo aporte calórico, presentan riesgos tanto a corto como a largo plazo, advirtió el presidente de la Academia, Giuseppe Russolillo. Además, la investigación subraya el fenómeno del efecto rebote, donde la mayoría de quienes adelgazan recuperan su peso perdido, lo que pone de manifiesto la ineficacia de las soluciones rápidas y la necesidad de adoptar cambios de estilo de vida sostenibles bajo la orientación de profesionales de la salud.
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