La tercera edición del ‘Concurso de dulces de Cuaresma y Semana Santa’, organizado por la Cofradía del Santísimo Cristo de la Sangre de Albacete, se llevó a cabo el pasado domingo 9 de marzo en los Salones de la Parroquia del Buen Pastor. Este evento tiene como objetivo preservar y promover las tradiciones gastronómicas de la Semana Santa en la ciudad, al tiempo que permite a los participantes disfrutar de una jornada festiva en torno a la elaboración de dulces típicos. El jurado evaluó las propuestas presentadas, considerando aspectos como la dificultad, originalidad, sabor y presentación, resultando en la elección de Herminia Martínez como la ganadora con su receta de rellenos dulces.
Herminia, quien confesó haber elaborado su receta a últimas horas debido a problemas de salud que le impiden probar dulces, apuesta por la cocina como una de sus grandes pasiones. Desde muy joven aprendió a cocinar con su madre y ha continuado esta tradición preparando platos típicos de estas festividades. La celebración de este concurso se ha convertido en un referente en Albacete, permitiendo que la comunidad mantenga vivas sus costumbres culinarias mientras saborea la rica diversidad de la gastronomía local. Herminia Martínez no solo se destaca por su talento, sino también por su deseo de que las recetas familiares no se pierdan con el tiempo.
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