El Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP) organizó recientemente una jornada técnica sobre el guayule en el espacio de la Diputación Provincial de Albacete en Expovicaman. Este cultivo perenne, originario de la región desértica de Chihuahua en México y Estados Unidos, es considerado una alternativa sostenible y de alto valor añadido para la agricultura en Castilla-La Mancha. Durante su intervención, Almudena Olivas del Rey, ingeniera agrónoma del ITAP, detalló las cualidades del guayule, destacando su capacidad para crecer en suelos extremadamente marginales y su producción de látex hipoalergénico, lo que lo convierte en un cultivo multifuncional estratégico.
Desde su introducción en la región en 2015, tras una colaboración con una empresa finlandesa, el ITAP ha liderado la investigación sobre el guayule, estableciéndose como un centro de referencia tanto nacional como internacional. Olivas enfatizó las múltiples aplicaciones del guayule, que incluyen la producción de caucho natural y biopesticidas ecológicos, entre otros. Este enfoque en la bioeconomía circular ofrece una oportunidad significativa para los agricultores locales, ante la creciente necesidad de alternativas sostenibles en la producción agrícola.
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