El Salón Regional de la Cuchillería, inaugurado por Santi Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete, se ha convertido en un evento crucial para destacar la rica tradición cultural y económica de la región. Durante su discurso, Cabañero subrayó el papel simbólico de las navajas albaceteñas como verdaderos emblemas de identidad local. El evento incluyó la entrega del XLIV Concurso de Cuchillería, que reunió a 44 participantes de distintos lugares y otorgó premios valorados en 11.000 euros, reflejando una vez más la relevancia del sector cuchillero en la vida albacetense.

Desde su instalación en el Recinto Ferial, el Salón ha atraído la atención de visitantes y ciudadanos, quienes han podido apreciar piezas artesanales y participar en actividades interactivas, como el taller «Monta tu propia navaja». Cabañero animó al público a regalar navajas durante la Feria, promoviendo así no solo el consumo local, sino también un gesto de orgullo que garantiza que esta tradición perdure para las futuras generaciones. A lo largo de la semana, el evento se convierte en un punto de encuentro esencial para aficionados y profesionales del arte cuchillero, destacando la importancia de la colaboración entre instituciones y la iniciativa privada en pro del patrimonio cultural de Albacete.

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