Castilla-La Mancha se consolida como un referente agroalimentario en España, con un sorprendente volumen de negocio que ronda los 10.000 millones de euros y representa más de un tercio de las exportaciones de la región. Elementos clave de esta riqueza son las 41 figuras de calidad amparadas por la marca Campo y Alma, como el reconocido queso manchego, el azafrán de La Mancha y el ajo morado de Las Pedroñeras. Además, la región continúa ampliando su gama de productos protegidos, como el reciente espárrago verde de Guadalajara. Un sector que destaca especialmente es el vitivinícola, con 24 denominaciones de origen protegidas que han llevado a Castilla-La Mancha a tener la mayor extensión de viñedo del mundo.
El vino de pago Finca Río Negro se une a este prestigioso grupo, conocido por sus caldos producidos en condiciones excepcionales en los municipios de Guadalajara. Esta incorporación refleja la continua innovación y diversificación de la oferta vinícola en la región. La Vinoteca de Valdemeca, un acogedor establecimiento en la Serranía Conquense, permite disfrutar de estos productos de calidad en un ambiente hogareño y relajado. Allí, se destacan las bondades de la DOP Manchuela y otras denominaciones, acompañadas de deliciosos quesos manchegos. Con la llegada de la temporada navideña, los vinos de Castilla-La Mancha, bajo la marca Campo y Alma, se presentan como una opción ideal para las celebraciones familiares, ofreciendo tintos intensos, blancos frescos y rosados emergentes que enriquecerán cualquier mesa.
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