Durante el penúltimo día de la Feria, el stand regional se llenó de color y dulzura con la miel como protagonista. La jornada, dirigida por el delegado provincial, Pedro Antonio Ruiz Santos, ofreció a los asistentes la oportunidad de aprender sobre el proceso de fabricación de este producto, participando activamente en su corte y llevándose a casa un tarro lleno. La apicultura en Albacete es particularmente destacada, con 354 explotaciones apícolas que suman más de 46,000 colmenas, la mayoría de ellas móviles, lo que refuerza la tradición trashumante que caracteriza a la provincia en comparación con otras regiones de España.

El evento no solo sirvió para deleitar a los visitantes, sino también para poner de relieve los desafíos del sector apícola. Durante la jornada, se discutieron las ayudas gubernamentales disponibles, que ascienden a 16.4 millones de euros desde 2003, y que están destinadas a la mejora de la biodiversidad y el asesoramiento veterinario. Ricardo Ortega, presidente de ASAPA, enfatizó la importancia de la apicultura en la región, pero también expuso las amenazas que enfrenta, como enfermedades, competencia con otras especies y el cambio climático. La mesa también resultó un espacio para compartir curiosidades sobre las abejas, subrayando su vital papel en la polinización más allá de la producción de miel.

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