Castilla-La Mancha ha vuelto a estar presente en el Salón Gourmets, un evento clave para la promoción de sus productos agroalimentarios, destacando la participación de 41 figuras de calidad y 101 empresas de la región. Entre ellas, 12 compañías exhiben sus productos en el estand ‘Campo y Alma’, que abarca diversas categorías como vino, aceite, queso, frutos secos, carne de caza, y frutas y verduras. El consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, subrayó que la presencia en esta feria no solo evidencia la calidad y variedad del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha, que representa el 18% del PIB regional y el 34,2% de las exportaciones, sino que refleja el compromiso del gobierno regional con su promoción y desarrollo.
La Junta de Castilla-La Mancha ha destacado su inversión de 2,5 millones de euros anuales en la divulgación de productos locales, enfatizando la relevancia del Salón Gourmets como la única feria en Europa dedicada a productos de alta gama. Durante el evento se llevarán a cabo actividades promocionales, coincidiendo con la entrega de los premios Gran Selección Campo y Alma el próximo 16 de mayo en Mora. Además, el gobierno regional ha anunciado la disponibilidad de 10,8 millones de euros para proyectos de innovación agraria, con el apoyo de ganaderos, agricultores e instituciones educativas, lo que promete fortalecer aún más el sector en la región.
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