La Junta de Castilla-La Mancha ha inaugurado este lunes por la mañana su estand en la Feria de Albacete, marcando el inicio de un evento que este año gira en torno al turismo gastronómico, con un día especial dedicado a los aceites de la provincia. Durante la apertura, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, expresó su orgullo por los productos destacados que se ofrecerán, incluyendo el azafrán, el queso, el cordero y el vino en los días venideros. Lizán destacó que estos productos son «una fuente de riqueza, desarrollo económico, generación de empleo», subrayando la importancia de un patrimonio cultural agroalimentario que contribuye a la vitalidad de los pueblos de la región.
El consejero hizo hincapié en la relevancia de las 41 Denominaciones de Origen y sus figuras de calidad, revelando que en lo que va del año se han exportado productos por un valor de 277 millones de euros, lo que representa un aumento del 64% en comparación con 2015. «Esto implica que nuestras empresas tienen un compromiso serio con la región para vertebrar y seguir generando valor añadido», argumentó Lizán, quien también recordó que la Junta ha destinado dos millones y medio de euros a la promoción de productos regionales, con el objetivo de apoyar a los agricultores y ganaderos frente a adversidades climáticas.
El delegado de la Junta, Pedro Antonio Ruiz Santos, aseguró que el enfoque temático sobre el turismo gastronómico es «un homenaje» a este sector en crecimiento y a los 2.700 negocios de restauración de la provincia. El estand contará con una decoración rústica y presentará videos de show cooking de ocho chefs destacados. Ruiz también mencionó la innovación de este año, que incluye free tours para centros de mayores de la provincia, permitiendo que 560 personas en 16 grupos puedan disfrutar de la Feria y degustar delicias locales como el bocata de chorimorci, vino y miguelitos.
Adicionalmente, se han programado espectáculos de luz y sonido en homenaje al 150 aniversario de la Real Asociación Virgen de los Llanos, que se llevarán a cabo los días 10, 11, 12 y 13 en la Catedral de San Juan, mostrando un videomapping en cinco sesiones que comenzarán a las 21.30 horas. Por la tarde, el estand ofrecerá actividades para niños, con actuaciones de artistas como la Chica Charcos, teatro aficionado de Lezuza, y conciertos con grupos como el tributo a Manolo García, ‘El Último García’, Jairo y la artista de Bogarra Karmento, quien protagonizará un evento el día 11 centrado en la Igualdad.
La inauguración culminó con la proyección de un video promocional sobre productos regionales gastronómicos y la entrega de chaquetillas de cocinero a representantes institucionales y empresariales.
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