La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha resaltado el crecimiento notable del sector agroalimentario en Castilla-La Mancha, destacando la existencia de aproximadamente 2.300 empresas activas en la región. Este sector ha alcanzado casi 10.000 millones de euros en negocio y representa un tercio de las exportaciones regionales, situándolo como un pilar fundamental de la economía local. La Junta atribuye este éxito a la innovación y a la capacidad productiva de las empresas agroalimentarias, que han demostrado su resiliencia y adaptación en un contexto evolucionado.
Durante el evento EXPOVICAMAN, el consejero Julián Martínez Lizán enfatizó que estos logros no solo reflejan cifras, sino también un compromiso hacia la sostenibilidad y la calidad en la producción. Los esfuerzos por mejorar la competitividad del sector están alineados con la estrategia de desarrollo rural de la junta, que busca potenciar la presencia de Castilla-La Mancha en mercados internacionales. La consolidación de esta industria se considera vital no solo para el crecimiento económico, sino también para el fortalecimiento de la identidad agroalimentaria de la región.
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