El alcalde de Albacete, Manuel Serrano, ha invitado a los ciudadanos a participar en la VII Concentración de cortadores de jamón que se llevará a cabo este domingo en la explanada del Pincho de la Feria, en un evento destinado a recaudar fondos para la Fundación Acepain. Este encuentro, que se prolongará de 11:00 a 15:00 horas, tiene como objetivo apoyar la investigación contra el cáncer, una causa que Serrano destacó al afirmar que «sin investigación no hay futuro, no hay vida». El alcalde también valoró la generosidad y el compromiso de los albaceteños con esta causa, y agradeció en particular el aporte de más de 50 cortadores de jamón de diversas regiones de España que participarán en la jornada.
Serrano, acompañado por la directora general de Acepain y la concejala de Turismo, reconoció el trabajo de la fundación, que ha recaudado más de un millón de euros en sus diez años de existencia. Aseguró que el Ayuntamiento continuará respaldando iniciativas que combinen solidaridad y ciencia, reafirmando su confianza en que la VII edición será un éxito rotundo, con la posibilidad de degustar 50 jamones y 70 kilos de queso, entre otros manjares. La jornada no solo tiene un enfoque culinario, sino también un marcado carácter solidario, a favor de las personas que luchan contra el cáncer y sus familias.
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