El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, ha destacado la importancia del aceite de oliva como pilar fundamental del sector agroalimentario regional. En el marco de la V Jornada Naturaceite 2025, celebrada en Mora de Toledo, Martínez Lizán presentó cifras de una campaña de producción destacada, con 145.421 toneladas de aceite de oliva hasta fin de marzo, lo que representa un aumento del 33,8% respecto al año anterior. Esta producción no solo es la más alta en años recientes, sino que también supera en un 37% la media de la última década, consolidando a Castilla-La Mancha como la tercera región productora a nivel mundial.
El consejero también subrayó la necesidad de fomentar la creación de nuevas denominaciones de origen, destacando la calidad del aceite producido en la región y la experiencia de sus profesionales. El sector oleícola no solo tiene un impacto económico significativo, sino que también contribuye a la conservación del paisaje y a la lucha contra el cambio climático. La Fiesta del Olivo en Mora, una tradición local, destaca la riqueza olivarera de la localidad, que cuenta con 8.000 hectáreas de olivar y celebra su legado cultural y agrícola.
Leer noticia completa en La Tribuna de Albacete.
