Etiqueta: Vinicultura

La incorporación de la inteligencia artificial (IA) y la robótica en el sector vinícola avanza de manera imparable, buscando mitigar los efectos del cambio climático y la escasez de mano de obra. Tecnologías como los corchos inteligentes, que analizan parámetros clave del vino, y brazos robóticos, que asisten en el cuidado y recolección de viñas,…