El ‘campanu’, el primer salmón de la temporada en los ríos asturianos, fue subastado este sábado por 10.100 euros en un evento que atrajo a trece restaurantes, destacando la sidrería La Finca de Oviedo como la ganadora. Aunque la subasta generó expectación, no logró superar el récord del año anterior, cuando un ejemplar de 8,2 kilos alcanzó un precio de 19.300 euros. Esta edición, que tuvo lugar en el Monasterio de Cornellana, marcó el ‘campanu’ más tardío en ser capturado, ya que los pescadores habían esperado varios días sin éxito desde el inicio de la temporada.
La pieza, que pesó 6,890 kilos y midió 83 centímetros, fue pescada por Javier Bueno Martínez en el río Narcea, justo antes del cierre de la jornada de pesca. La tradición del ‘campanu’ proviene de la costumbre de las comunidades ribereñas de hacer sonar campanas para celebrar la apertura de la temporada. A pesar de la popularidad del evento, los números de capturas de salmón han disminuido significativamente en los últimos años, pasando de 2.800 ejemplares en 2001 a solo 376 en el último ejercicio, lo que pone de manifiesto la necesidad de seguir cuidando estos recursos acuáticos.
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