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La Telepresencia de la Diputación reduce a cero la distancia entre Nerpio y Albacete en materia de Administración Electrónica

Nerpio, 18 de octubre de 2023.- Los 155’5 kilómetros, aproximadamente, que separan Nerpio y Albacete se reducen a cero para cualquier habitante de la localidad serrana que desee realizar trámites con la Administración. Algo que, vía electrónica, ya es posible de la mano del sistema de Telepresencia que la Diputación de Albacete sigue desplegando por el territorio y que ya es una realidad más a disposición de los vecinos de dicha localidad de lunes a viernes.

La diputada responsable del Servicio de Atención Ciudadana (SAC), Ana Albaladejo, ha visitado Nerpio para presentar la puesta en marcha de este nuevo recurso, demostrando a la población su funcionamiento y las múltiples utilidades que ofrece, pensadas para facilitarles al máximo su relación con la administración sin salir de su pueblo, avanzando el reto de acabar con la brecha y la exclusión digital que afecta especialmente al medio rural, tal y como viene liderando la Diputación bajo el mandato de Cabañero.

Acompañada del alcalde (y diputado de Medio Ambiente en el gobierno provincial), José Antonio Gómez, y junto a personal del propio SAC, Albadalejo ha sido testigo de distintos casos prácticos con los que los vecinos de la localidad han comprobado la facilidad con la que, sin salir de su ayuntamiento, en pocos minutos pueden resolver dudas y realizar múltiples trámites burocráticos que, hasta ahora, les requerían desplazarse hasta la ciudad de Albacete.

Por ejemplo, como les ha podido explicar en primera persona, y en directo desde la capital, la Jefa Provincial de Tráfico, Cruz Hernando, a través de este sistema de Telepresencia los y las habitantes de Nerpio ya pueden realizar de forma sencilla, sin esperas ni largos desplazamientos, gestiones vinculadas a la DGT.

Un recurso público lleno de ventajas contra la exclusión digital del medio rural

Albaladejo ha subrayado que, a través de este novedoso ‘canal’ de atención, cualquier ciudadano o ciudadana interactúa de forma directa con los y las agentes de información del SAC desde el espacio habilitado para ello por parte del Ayuntamiento, a cuyos representantes ha agradecido expresamente su colaboración y complicidad para impulsar este nuevo servicio en la localidad.

Con la Telepresencia, el usuario o usuaria puede compartir, firmar e imprimir documentos, además de solucionar múltiples gestiones administrativas, como si se encontraran en la oficina presencial, pero con la ventaja de hacerlo sin salir de su municipio, mediante un sistema centralizado, sin tiempos de espera ni costes de traslados.

Una herramienta clave para trabajar contra la despoblación e ideada por personal de la Diputación de Albacete con el fin de avanzar en el afán de ir acabando con la ‘exclusión digital’ que afecta, especialmente, a los colectivos más vulnerables del entorno rural, como son las personas mayores.

El espacio en el que se ubica el dispositivo de Telepresencia está configurado para preservar en todo momento la confidencialidad en la comunicación entre la persona atendida y la que la atiende, dando respuesta a las consultas del usuario o usuaria y facilitándole la realización de diversos trámites a través de la plataforma de Administración Electrónica ‘Sedipualba’, impulsada también por personal de la Diputación.

Tras realizar los trámites deseados, la persona atendida recibe su justificación a través de la impresora del dispositivo, con la misma validez legal que si los hubiera presentado ante el registro presencial.

Todo ello, sin necesidad de que el usuario o usuaria disponga de conocimientos o recursos informáticos o tenga certificado digital, avanzando en el compromiso del gobierno provincial de Cabañero de acercar la administración a la ciudadanía facilitándole al máximo su relación con ella y cuantos beneficios pueda proveerle.

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La empresa Livall Europe, especializada en cascos inteligentes, ha presentado al alcalde de Albacete, Manuel Serrano, sus nuevos dispositivos diseñados para mejorar la seguridad de los empleados encargados de la recogida de residuos. Estos cascos incorporan tecnología de seguimiento y alerta en casos de emergencia, así como sensores que recopilan datos sobre polución, calidad del aire y temperatura ambiental.

Según ha explicado el CEO de la compañía, Manu Marín, estos datos recopilados permiten elaborar protocolos para prevenir riesgos y golpes de calor. Esta iniciativa surge tras el éxito de los cascos inteligentes de Livall en el ámbito de la movilidad segura, donde han logrado salvar hasta cinco vidas en Europa. Entre los casos destacados se encuentran personas que sufrieron un infarto y gracias a las funciones del casco se pudo detectar a tiempo y alertar a los servicios de emergencia, o personas que se perdieron en la montaña y fueron localizadas gracias al casco.

Los cascos incluyen tres niveles de seguridad. El primero es el más visible para el tráfico, ya que consta de luces de freno e intermitentes. El segundo nivel es el manos libres, que permite a los conductores atender llamadas sin soltar el manillar. Y por último, la tecnología patentada a nivel mundial, el ‘SOS’, que se activa en caso de que el conductor sufra una caída y quede inconsciente. En este caso, el casco envía automáticamente la posición del conductor a los contactos de emergencia o a la empresa de seguros para que puedan prestar ayuda.

La detección de caídas se realiza a través de sensores con acelerómetros. Si no hay ningún movimiento por parte del usuario durante un período de 90 segundos, el casco emite la alerta de forma automática. Esta tecnología lleva tres años en el mercado, y ha sido después de demostrar que salva vidas cuando la empresa decidió expandirse hacia la industria, con el objetivo de mejorar la seguridad de los operarios.

Livall ha comenzado a realizar proyectos piloto en empresas del sector de la recogida de residuos, ya que los empleados de estas empresas trabajan a altas velocidades sobre los camiones. El uso de los cascos inteligentes contribuye a mejorar la seguridad de estos trabajadores.

Durante la visita del alcalde a las instalaciones de Livall en el Polígono Industrial Romica, Serrano ha reiterado el apoyo del Ayuntamiento al proyecto y al tejido productivo de la ciudad. Ha destacado el compromiso del equipo de Gobierno con la movilidad sostenible y segura, y ha valorado positivamente la apuesta de empresas como Livall por garantizar la seguridad. Según el alcalde, si hay más empresas enfocadas en proporcionar seguridad, se impulsará el uso de otras formas de movilidad en la ciudad, algo en lo que el Ayuntamiento está comprometido.

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El concejal de Hacienda de La Roda (Albacete), Alberto Iglesias, ha anunciado esta semana que algunas tasas e impuestos municipales sufrirán modificaciones a partir del año 2024. Esto se debe al encarecimiento de los servicios que ha experimentado el Ayuntamiento de La Roda desde el pasado ejercicio y que se multiplicará por tres para el 2024.

Según explicó Iglesias, el Ayuntamiento ha intentado contener esta situación, pero contratos como los de la luz, el agua, la recogida de basura y la limpieza viaria han experimentado un aumento inasumible. Para ejemplificar este problema, el concejal mencionó que si en 2019 el gasto en agua en La Roda rondaba los 1,5 millones de euros, para el 2024 se estima un gasto de 2,2 millones de euros, lo que supone 700.000 euros más.

En este contexto, la subida de precios ha afectado al Ayuntamiento de la misma manera que a las familias del pueblo. Además, el próximo año el pago de la deuda contraída con entidades bancarias se multiplicará por cuatro con respecto a 2020, lo que implica pagar 220.000 euros solo en intereses en 2024.

En relación a las tasas e impuestos, se incrementará el Impuesto de Bienes Inmuebles (IBI) de naturaleza urbana, situándolo en el 0,69%. Esta subida es similar a los niveles de 2020, antes del aumento de precios. Para una vivienda con un valor catastral medio de 40.400 euros, esto supone un incremento de 12,13 euros al año.

Por otro lado, el IBI de rústica no sufrirá modificaciones y la bonificación del 51% pasará a ser definitiva. También se incrementará el Impuesto de Actividades Económicas (IAE) para que las grandes empresas que facturan más de 1 millón de euros anuales contribuyan más.

En cuanto a la tasa del suministro de agua, se espera un incremento medio de 12 euros al trimestre para las familias. Esta subida se basa en el aumento de los contratos relacionados con los servicios del agua, donde el precio de la electricidad juega un papel importante debido al funcionamiento constante de las bombas que abastecen a la población.

Para fomentar la reducción del consumo de agua en el contexto de la emergencia climática y la sequía, se establecerán dos nuevos tramos que premiarán a quienes consuman menos de 61 metros cúbicos al trimestre y aumentarán la tarifa para aquellos que superen esta cifra.

En cuanto a la tasa de Residuos Sólidos Urbanos, se incrementará en 11,76 euros al año por vivienda. Además, debido a una Directiva Europea que busca fomentar la economía circular y reducir los residuos en los vertederos, se deberá abonar un impuesto de 30 euros por tonelada depositada en el contenedor gris. Esto supondrá que el Ayuntamiento de La Roda pague alrededor de 120.000 euros en 2024 por este concepto.

El concejal de Hacienda destacó que cada vez que se deposita cartón o envases en el contenedor gris, el Ayuntamiento es penalizado económicamente. Por ese motivo, se lanzará una campaña de concienciación en 2024 para promover un mejor reciclaje.

En resumen, con todas estas subidas, se estima que las familias pagarán en promedio 75,96 euros más al año, lo que supone aproximadamente seis euros más al mes.

Alberto Iglesias concluyó mencionando que ningún equipo de gobierno desea comunicar este tipo de noticias, pero se han visto obligados a subir las tasas e impuestos para garantizar el suministro de agua, la recolección de basura, la iluminación de calles y poder invertir en la mejora de La Roda.

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El próximo 28 de noviembre se celebrará en Barcelona la gala de la Guía Michelin, uno de los eventos más esperados por los chefs de todo el mundo. En esta ocasión, dos reconocidos chefs castellanomanchegos, Iván Cerdeño y Fran Martínez, han expresado sus deseos de que los establecimientos de su tierra consigan hacerse con alguna estrella en esta prestigiosa guía.

Iván Cerdeño, chef del Restaurante Iván Cerdeño, que cuenta con dos estrellas Michelin, ha manifestado su confianza en que las estrellas vuelvan a Castilla-La Mancha. «Yo firmaría. Seguro que vienen estrellas para casa», ha señalado. Para Cerdeño, esta gala es una noche mágica, llena de emoción y un punto de encuentro para los profesionales de la gastronomía, a quienes dedica su vida. Aunque reconoce que la organización de Michelin es «opaca» y que es difícil saber lo que piensan, está convencido de que su tierra conseguirá algún reconocimiento.

Por su parte, Fran Martínez, chef del restaurante Maralba, también con dos estrellas Michelin, espera y desea que haya estrellas para la región, ya que considera que el nivel gastronómico en Castilla-La Mancha es alto. A pesar del «hermetismo total» de la organización de la gala, Martínez está confiado en que los restaurantes de la región mantengan su nivel y suban en el «escalafón». «En esta vida hay que aspirar a más, el conformismo no es bueno, luchamos por más», ha afirmado.

Castilla-La Mancha suma actualmente un total de 13 estrellas en 11 restaurantes. Albacete cuenta con tres restaurantes y cuatro estrellas, sumándose a Maralba las estrellas de Oba- y Ababol. Por su parte, Toledo cuenta con dos estrellas en Illescas con los restaurantes Ancestral y El Bohío, además de las estrellas de los restaurantes de Iván Cerdeño. Guadalajara tiene dos estrellas en Sigüenza, en los restaurantes El Doncel y El Molino de Alcuneza. Ciudad Real cuenta con dos estrellas en Retama y El Coto de Quevedo. En 2023, Jesús Segura perdió su estrella Michelin, dejando a la provincia de Cuenca sin ningún reconocimiento.

En definitiva, tanto Iván Cerdeño como Fran Martínez tienen grandes expectativas para la próxima gala de la Guía Michelin. Ambos confían en que los establecimientos de Castilla-La Mancha obtengan el reconocimiento que se merecen y sigan elevando el nivel gastronómico de la región. Ha llegado el momento de esperar ansiosos hasta el 28 de noviembre para conocer los resultados y celebrar los éxitos de la cocina castellanomanchega.

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La Guardia Civil de Almansa, en colaboración con la Guardia Civil de Alcalá del Júcar, ha logrado detener a un hombre de 44 años de edad, residente en Albacete, como principal sospechoso de cometer un delito contra el patrimonio. Más específicamente, se le acusa de cometer un robo con fuerza en un hotel en construcción en Alcalá del Júcar.

La detención del individuo es resultado de extensas investigaciones llevadas a cabo por la Guardia Civil, quienes descubrieron que el sospechoso ya tenía un historial delictivo con antecedentes similares. Los hechos fueron denunciados por los responsables del hotel en construcción, quienes informaron sobre la sustracción de herramientas y materiales de construcción por un valor total de 13.500 euros. Estos objetos incluían elementos de albañilería, fontanería y electricidad.

La inspección ocular realizada en el lugar indicó que el autor del robo había accedido al recinto tras romper la valla perimetral y forzar la puerta de una caseta donde se guardaban los efectos sustraídos. La información recopilada durante esta inspección, así como los detalles proporcionados por los testigos, permitieron a los agentes de la Guardia Civil de Almansa avanzar en su investigación.

Gracias a diversas averiguaciones e información proporcionada por la ciudadanía, se logró determinar la autoría del robo y finalmente se localizó y arrestó al sospechoso, quien resultó ser un vecino de Albacete. Tras la detención de esta persona, la Guardia Civil logró recuperar la mayoría de los objetos sustraídos, que han sido devueltos a sus legítimos propietarios. No obstante, aún se encuentran en curso las pesquisas para recuperar el resto de los efectos robados.

Este arresto y la recuperación de los objetos robados es un claro ejemplo del trabajo realizado por la Guardia Civil para garantizar la seguridad ciudadana y proteger el patrimonio de todos los ciudadanos. Este tipo de delitos contra el patrimonio constituyen una amenaza para la sociedad, y la rápida actuación de las fuerzas del orden es esencial para preservar la tranquilidad y la integridad de los ciudadanos.

La colaboración ciudadana también juega un papel fundamental en la lucha contra la delincuencia. En este caso, la información proporcionada por los ciudadanos ayudó a esclarecer los hechos y permitió a la Guardia Civil llevar a cabo la detención del sospechoso. Esta cooperación ciudadana demuestra la importancia de la participación activa de todos los ciudadanos en la construcción de una sociedad más segura.

La Guardia Civil continuará trabajando para localizar y recuperar el resto de los efectos robados. Mientras tanto, el detenido será puesto a disposición judicial para que se tomen las medidas correspondientes. Este arresto no solo representa un paso adelante en la resolución de este caso en particular, sino también envía un mensaje claro a los delincuentes de que los actos criminales no quedarán impunes y serán perseguidos hasta el final.

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La Diputación de Albacete, liderada por su presidente Santi Cabañero, ha dado un nuevo paso en su compromiso por impulsar la generación de empleo en la provincia. En esta ocasión, la Diputación ha decidido sumarse al Programa de Apoyo Activo al Empleo 23-24, el cual tiene como objetivo beneficiar a más de 1.350 personas en la región y brindar incentivos a las empresas que contraten y ofrezcan formación.

El acuerdo fue firmado el pasado lunes por Santi Cabañero y el jefe del Ejecutivo Autonómico, Emiliano García-Page, en el Palacio de Fuensalida de Toledo. Este programa es parte del Pacto por la Reactivación Económica y el Empleo de Castilla-La Mancha 2021-2024 y marca el inicio del primer mandato del actual gobierno.

Desde la Diputación de Albacete, se ha destacado la importancia de esta iniciativa para fortalecer la economía y el empleo en la región, especialmente en un contexto tan complejo como el que se ha vivido en los últimos años, con la crisis económica mundial y la pandemia de COVID-19. Además, se ha resaltado la necesidad de generar oportunidades laborales para contribuir a fijar población en el medio rural.

En cuanto a la financiación del programa, la Diputación de Albacete aportará casi el 40% de los fondos totales, con un total de 4.660.571,80 euros. Se prevé beneficiar a 1.353 personas desempleadas de larga duración, especialmente aquellas pertenecientes a colectivos vulnerables. El objetivo global del programa es crear más de 7.000 empleos en Castilla-La Mancha.

Entre las novedades de esta edición del programa se encuentra la implementación de un «Cheque empleo» para fomentar la contratación por parte de las empresas. Además, se ha establecido una cuantía de subvención de 8.000 euros por contrato formativo y de 10.000 euros por contrato indefinido. También se busca aprovechar al máximo los fondos europeos disponibles para generar espacios de formación en colaboración con las empresas.

El presidente de la Diputación de Albacete ha aplaudido estas medidas, destacando su importancia para impulsar la formación y mejorar la cualificación laboral de la población. Asimismo, se ha resaltado la necesidad de preparar a la población para los 200 proyectos de inversión extranjera que se esperan atraer a la región en los próximos años.

En el pleno extraordinario del pasado septiembre, la Diputación de Albacete aprobó la modificación de créditos necesaria para su aportación al programa. Se espera que los ayuntamientos comiencen las contrataciones en el primer trimestre de 2024, sin necesidad de formación previa, y en junio, aquellas que requieran formación previa.

Con la firma de este nuevo convenio en materia de empleo, la Diputación de Albacete reafirma una vez más su compromiso con la generación de empleo y el bienestar de la ciudadanía en la región, sumando esfuerzos para promover el crecimiento y la mejora de la calidad de vida de sus habitantes.

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El restaurante Monkey Fun Kitchen de Collado Villalba (Madrid) se ha proclamado ganador del I Concurso Nacional de recetas Abrasador ‘Tándem cocina y sala’, que tuvo lugar en el Cigarral Ángel Custodio de Toledo. Su plato estrella, el ‘Ramen frío de presa añoja’, cautivó al jurado y se llevó el primer premio.

El certamen contó con la participación de diez platos diferentes, cada uno maridado con su correspondiente bebida. El segundo lugar fue para el restaurante Barrafina, de Madrid, que presentó su exquisito ‘Compacto de callos a la importancia, carabinero y Fino Sour’. Y el tercer premio, que se dividió en dos, fue para el restaurante La Martina, de Albacete, con su plato ‘Solopicón’, y el restaurante Laurea, de Pastrana (Guadalajara), con las ‘Costillas lacadas de lavanda con cuscús de arándanos’.

Un aspecto destacado de esta edición del concurso fue la sinergia entre el trabajo de cocina y sala, lo cual fue evaluado por el jurado de forma separada. El premio principal recibió una cuantía económica de 800 euros, mientras que el segundo lugar obtuvo 500 euros y cada uno de los terceros se llevó 300 euros.

El jurado estuvo compuesto por reconocidos expertos en el ámbito culinario. Iván Cerdeño, presidente del jurado y chef estrella del ‘Restaurante Iván Cerdeño’, y su esposa Annika García-Escudero encabezaron el panel de jueces. También formaron parte Fran Martínez, Cristina Díaz y Emilio Díaz del restaurante Maralba, que cuenta con 2 estrellas Michelin, así como Pepe Crespo, expresidente de la Federación de Hostelería de Castilla-La Mancha, y José Rodero e Ignacio Solana, chef del restaurante una estrella Michelin ‘Solana’, ubicado en Ampuero (Cantabria).

El jurado quedó impresionado por el primer plato, al que describieron como sorprendente por sus matices, presentación y enfoque innovador. Según Cerdeño, este plato destacó por su gran sabor y excelente elaboración. Por su parte, el segundo plato llamó la atención por la forma en que se cocinaron los callos con cuatro técnicas diferentes, lo cual fue calificado como espectacular.

En cuanto al tercer premio, concedido al restaurante albaceteño, el jurado elogió la perfecta combinación entre cocina y servicio, que consideraron muy equilibrada. En cuanto al restaurante Laurea, su apuesta gastronómica se destacó por la cercanía y el cariño con el que presentaron su plato, lo cual transportó al jurado a la cocina de este establecimiento.

La decisión de otorgar un tercer premio doble se tomó en el último momento, ya que el jurado confesó que les resultó muy difícil tomar una decisión y no querían dejar fuera a ninguno de los cuatro finalistas, considerando que solo había tres premios disponibles.

En resumen, el I Concurso Nacional de recetas Abrasador ‘Tándem cocina y sala’ fue todo un éxito y permitió a los participantes mostrar su talento culinario y su capacidad para crear platos excepcionales. El evento enfatizó la importancia de la unión entre cocina y sala, y demostró la creatividad y la pasión de los profesionales de la gastronomía en España.

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El fútbol castellanomanchego ha sido protagonista este martes con el sorteo de la primera ronda de la Copa del Rey. Dos equipos de la región, el CD Quintanar y el CF Talavera, se enfrentarán a rivales de Primera División en sus respectivos partidos.

El CD Quintanar, actualmente segundo clasificado en el Grupo I de la Primera Autonómica Preferente castellanomanchega, se medirá al Sevilla CF. Todo un premio para el modesto club de Quintanar de la Orden, que se enfrentará al actual campeón de la Uefa Europa League y uno de los equipos más destacados de España.

Por su parte, el CF Talavera, líder del Grupo V de la Segunda RFEF, jugará contra la UD Almería. Aunque el equipo almeriense ocupa el último puesto en la Primera División, será el favorito en este enfrentamiento.

Además de estos dos partidos, otros dos equipos castellanomanchegos participaron en el sorteo. El Albacete Balompié, de Segunda División, viajará a Cataluña para enfrentarse al Terrasa FC. Mientras tanto, el recién ascendido CD Manchego de Ciudad Real se enfrentará en casa al Antequera CF.

El sorteo de la primera ronda de la Copa del Rey también reveló otros enfrentamientos interesantes entre equipos de diferentes categorías. Destacan los encuentros entre los modestos Rubí, Hernán Cortés y Buñol contra los campeones Athletic Club, Real Betis y Real Sociedad, respectivamente.

En total, se llevaron a cabo 55 emparejamientos entre equipos de Primera y Segunda División, Primera RFEF, Segunda RFEF, Tercera RFEF y Regional. La primera ronda de la Copa del Rey se disputará los días 31 de octubre y 1 y 2 de noviembre, y los equipos de menor categoría ejercerán como local.

Es importante destacar que Real Madrid, FC Barcelona, Atlético de Madrid y Osasuna están exentos de las dos primeras rondas del torneo debido a su participación en la Supercopa de España.

En resumen, el fútbol castellanomanchego ha tenido un buen representante en el sorteo de la primera ronda de la Copa del Rey, con el CD Quintanar y el CF Talavera enfrentándose a equipos de Primera División. Será emocionante ver cómo se desarrollan estos enfrentamientos y si los equipos de menor categoría pueden dar la sorpresa.

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El restaurante Monkey Fun Kitchen de Collado Villalba ha ganado el primer premio del I Concurso Nacional de recetas Abrasador ‘Tándem cocina y sala’ que tuvo lugar en el Cigarral Ángel Custodio de Toledo. Su plato ganador fue el ‘Ramen frío de presa añoja’, el cual se destacó por sus matices, presentación y su enfoque único a la cocina.

En segundo lugar, se encuentra el restaurante Barrafina, de Madrid, con su plato llamado ‘Compacto de callos a la importancia, carabinero y Fino Sour’. Este plato impresionó al jurado por la forma en que se cocinaron los callos utilizando cuatro técnicas diferentes, algo realmente espectacular.

El tercer premio fue otorgado a dos restaurantes castellanomanchegos. El restaurante La Martina, de Albacete, presentó el plato ‘Solopicón’, el cual fue elogiado por su equilibrio entre cocina y sala. Por otro lado, el restaurante Laurea, de Pastrana (Guadalajara), presentó las ‘Costillas lacadas de lavanda con cuscús de arándanos’, y se destacó su cercanía y el cariño con el que se presentó el plato, lo cual hizo que el jurado se sintiera transportado a la cocina de este establecimiento.

Es importante mencionar que este concurso es la primera vez que se plantea como una simbiosis entre el trabajo de cocina y sala, por lo que el jurado ha valorado ambos aspectos por separado. Los miembros del jurado fueron chefs reconocidos como Iván Cerdeño, presidente del jurado y chef estrella del ‘Restaurante Iván Cerdeño’, Fran Martínez, Cristina Díaz y Emilio Díaz del restaurante Maralba, con 2 estrellas Michelin, Pepe Crespo, expresidente de la Federación de Hostelería de Castilla-La Mancha, y José Rodero e Ignacio Solana, chef del restaurante ‘Solana’, con una estrella Michelin.

El primer premio consistió en una cuantía económica de 800 euros, el segundo premio recibió 500 euros y cada uno de los terceros premios obtuvo 300 euros.

La decisión de conceder el tercer premio a dos restaurantes se tomó en el último momento debido a que la decisión del jurado fue difícil y no querían dejar fuera a ninguno de los cuatro restaurantes finalistas, ya que solo había tres galardones.

En resumen, el I Concurso Nacional de recetas Abrasador ‘Tándem cocina y sala’ ha sido un éxito, destacando la creatividad y excelencia de los platos presentados por los diferentes restaurantes. Felicitamos a los ganadores y esperamos que este tipo de certámenes continúen promoviendo la innovación y el talento en la gastronomía española.

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