Con motivo de la Feria de Albacete, el 8 de septiembre de 2025 se celebró la apertura del icónico Salón Regional de la Cuchillería en el Recinto Ferial. El evento, en el cual tradición y artesanía se fusionaron armoniosamente, fue inmortalizado en imágenes que se extendieron por las redes y plataformas digitales.
Durante la inauguración, Santi Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete y también del Jurado, anunció los laureados del XLIV Concurso de Cuchillería de Castilla-La Mancha, organizado por la APRECU. Este concurso, que este año contó con 70 piezas participantes de artesanos y empresas tanto locales como de otras regiones emblemáticas, premió 19 trabajos en 14 categorías diferentes, con 11.000 euros en galardones, de los cuales ocho premios fueron patrocinados por la Diputación de Albacete.
Cabañero resaltó la importancia del sector cuchillero para la economía y la identidad albacetense, describiéndolo como uno de los pilares identitarios de la región y animó a los ciudadanos a regalar navajas típicas de Albacete durante la Feria, «siempre a cambio aunque sea de un céntimo», como una manera de preservar y difundir esta tradición.
El presidente provincial expresó su agradecimiento a las familias cuchilleras por mantener viva esta tradición y reconoció tanto la labor de los miembros del Jurado del concurso como la de APRECU por hacer posible el evento. Además, remarcó la proyección y trascendencia del certamen para el sector y para la provincia de Albacete.
La Diputación también mostró su apoyo a través de otras iniciativas, como la exposición ‘La Cuchillería en Imágenes’, que recoge momentos icónicos del sector cuchillero, parte del programa provincial ‘EnREDarte’. Así mismo, patrocinó el taller ‘Monta tu propia navaja’, que ofrece la posibilidad de que personas de todas las edades y capacidades aprendan a elaborar estas piezas icónicas con la ayuda de un maestro artesano cuchillero.
La Feria también acogerá la entrega de premios durante el acto de hermandad que organiza APRECU el 10 de septiembre, donde también se reconocerá al Coronel Jefe de la Guardia Civil de Albacete, Jesús Manuel Rodrigo, como ‘Cuchillero Mayor del Año 2025’.
Algunos de los premiados en la modalidad artesanía incluyen a Rodolfo Elena Ferrero, Juan Luis Vergara Gallego, Juan Vergara Ruiz, Guillermo Mendoza, Francisco Javier Expósito Moreno, Diego Silva Perez, Miguel Romo Valdepeñas y Francisco Javier Expósito en diversas categorías. En la modalidad industrial, se reconoció a Cuchillería Jiménez Hnos., Francisco Javier Expósito, Juan Andrés Barbero García, Cuchillería Celaya y Miguel Vega Martínez.
Con este tipo de eventos, Albacete pone en valor su rico legado cuchillero y promueve anualmente el crecimiento de una tradición que es orgullo y emblema de su cultura.
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