En el corazón de Ólvega, un pequeño pueblo soriano, se encuentra Molinero Logística, una empresa familiar que ha transformado la logística de alimentos ultracongelados en España. Con más de 90,000 toneladas de capacidad de almacenamiento, las instalaciones de Molinero son un crucial nodo de distribución que asegura la llegada de productos como los populares roscones de Reyes, vitales para las celebraciones del norte del país. Desde su fundador, Eugenio Jiménez Cabello, hasta su actual CEO, Javier Jiménez, la empresa ha evolucionado de un modesto negocio de transporte de alimentos a un gigante logístico que factura más de 115 millones de euros anuales, respaldado por una flota de más de 500 camiones.
El legado empresarial de figuras como Emiliano Revilla, clave en la creación de la infraestructura industrial de la región, se entrelaza con la historia de Molinero. Esta empresa no solo se ha convertido en un motor económico que proporciona empleo a más de 500 familias, sino que también aborda el desafío de atraer conductores en un sector donde la rotación es alta. Mediante mejoras en las condiciones laborales y la colaboración con centros de formación profesional, Molinero busca consolidar su modelo de negocio sostenible, demostrando que en la llamada «España vaciada» hay oportunidades de crecimiento y desarrollo. La alcaldesa de Ólvega destaca que, con empleo, formación y servicios adecuados, el futuro del pueblo sigue siendo prometedor.
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