El IV Concurso Provincial de Tapas, organizado por la Asociación de Hostelería, culminó con una ceremonia de entrega de premios en el Restaurante-Escuela El Sembrador, donde el concejal de Proximidad, Carlos Calero, destacó la calidad y originalidad de las propuestas presentadas. Durante el evento, se reconocieron a los ganadores de los tres premios en efectivo, que fueron otorgados a los establecimientos albaceteños La Bonita y Restaurante Puerta de Madrid, así como a Casa Antonio de Almansa. El jurado evaluó criterios como el sabor, la textura y el uso de productos autóctonos en las tapas.
Calero hizo hincapié en el elevado nivel profesional y la capacidad innovadora de los hosteleros locales, subrayando su papel esencial en la promoción de la Marca Albacete. El concurso no solo sirve como plataforma para los talentos culinarios de la región, sino que también brinda a los ganadores la oportunidad de representar a Albacete en el Campeonato de España de tapas y pinchos. La iniciativa resalta la importancia gastronómica y cultural de la ciudad, contribuyendo al desarrollo de la comunidad y el atractivo turístico de la región.
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